Los pepinos retirados después de que Salmonella enferma 26 en varios estados; 9 hospitalizado
Archivo – Primer plano de pepinos en rodajas. Getty Images
Las autoridades federales de la salud están investigando un brote de salmonella de múltiples estados vinculados a los pepinos cultivados por un distribuidor de Florida.
Retiro de pepino
Artículos retirados:
Bedner Growers, Inc., en Boynton Beach, Florida,, ha recordado Los pepinos se vendieron directamente a los consumidores en su mercado Farm Fresh Market en tres ubicaciones de Florida: Boynton Beach, Delray Beach y West Palm Beach.
Distribución de productos:
Además, los pepinos se distribuyeron a tiendas, restaurantes y otras instalaciones desde el 20 de abril de 2025 hasta el presente.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos dijo Los productos están disponibles en ubicaciones de restaurantes y minoristas y determina dónde se distribuyeron productos potencialmente contaminados.
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. dijeron los pepinos Puede estar dentro de la vida útil del resto de esta semana, y que varias personas comieron pepinos en cruceros que dejan puertos en Florida.
Eres más profundo:
Los pepinos pueden haberse vendido individualmente o en paquetes más pequeños, con o sin una etiqueta que no tenga la misma marca, nombre del producto o mejor por fecha.
Para los distribuidores, restaurantes y minoristas que han comprado estos pepinos, los productos fueron etiquetados como «superpuestos», «seleccionan» o «llanuras».
Brote de salmonella
Mientras tanto:
Los investigadores de salud han vinculado a los pepinos de Bedner Growers, Inc., con un brote multiestado de Salmonella.
Por los números:
A partir del 16 de mayo, se han informado un total de 26 personas infectadas con la cepa de brote de 15 estados, dijo la FDA. Al menos nueve personas han sido hospitalizadas.
Los estados con casos de Salmonella incluyen:
- Alabama
- California
- Colorado
- Florida
- Illinois
- Kansas
- Kentucky
- Michigan
- Carolina del Norte
- Nueva York
- Ohio
- Pensilvania
- Carolina del Sur
- Tennesse
- Virginia
La FDA no dijo qué casos en los que los estados requirieron hospitalización.
La historia de fondo:
La FDA estaba realizando una inspección de seguimiento para un brote de salmonella 2024 vinculado a los pepinos cultivados en Bedner Growers, Inc., e identificó la misma granja que el cultivador común de los pepinos en este brote actual.
Ese brote, que La FDA ha declarado másdio como resultado 551 enfermedades en 34 estados.
Salmonella se había detectado tanto en el suelo como en las muestras de agua recolectadas en la granja.
Por qué deberías importarte:
Las bacterias de Salmonella son gérmenes que conducen a enfermedades graves transmitidas por los alimentos. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales, y generalmente comienzan de 6 horas a 6 días después de tragar las bacterias.
Los niños menores de cinco años, los ancianos y las personas con sistemas inmunes debilitados tienen más probabilidades de tener infecciones graves.
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Lo que puedes hacer:
Si tienes pepinos en casa y no puedes decir de dónde son, tíralos.
Al comer fuera durante la próxima semana, pregunte si los pepinos eran de Bedner Growers o Fresh Start Produce Sales Inc.
Lave las superficies y los artículos que pueden haber tocado los pepinos con agua jabonosa caliente o un lavavajillas.
Para más recomendaciones, ver la alerta de salud de la FDA.
¿Qué sigue?
La investigación de la FDA está en curso y se puede proporcionar más información.
La fuente: La información en este artículo se tomó de las alertas de salud pública de la FDA y los CDC sobre una investigación de brote de Salmonella, fechada el 19 de mayo de 2025 y el 20 de mayo de 2025. Esta historia fue informada de Detroit.
