6 platos saludables a base de chana dal para comidas reconfortantes en casa
Platos reconfortantes preparados con chana dal
Chana Dal se considera una de las opciones versátiles que se pueden saborear en cualquier momento durante el día. Si bien nada puede superar la bondad de Chana Dal Chawal, hay mucho más más allá de este manjar. Los garbanzos divididos están llenos de vitaminas y minerales esenciales, que pueden elevar fácilmente el tono del día. En India, las lentejas se cocinan de numerosas maneras, y Chana Dal no es una excepción. Hemos reunido una lista de 6 platos preparados con Chana Dal para una comida reconfortante en casa.
Chana en pecado
Chana Dal Dosa ofrece un giro nutritivo en el tradicional crepe del sur de la India. Preparado con Chana Dal empapado y molido junto con arroz u otros granos, el plato está cargado de proteínas y fibra que es perfecta para un desayuno saludable. El Dosa es crujiente por fuera y suave en el interior, que se combina perfectamente con Sambar y Chutney. El plato es ideal para el desayuno y es saludable y abundante.
Chana Dal Pulao
Nada puede superar la bondad de Pulao repleto de Chana Dal. El Pulao combina arroz de grano largo con gramo dividido de Bengala y una mezcla de especias y verduras, perfecta para una comida. El DAL agrega textura, proteínas y nutrición a la comida, y también es fácil de preparar. Desde mantenerlo lleno por más tiempo para equilibrar la comida como guarnición, puede servir el Pulao con raita.
Chana Dal Paratha
Chana Dal Paratha es un pan plano indio rico en fibra que se prepara con relleno de lentejas con especias y puré. El plato abundante se considera ideal para el desayuno, el almuerzo o incluso como un tiffin lleno para una oportunidad. El paratha está frito con aceite mínimo y se sirve con cuajada o pepinillo para un cambio. El plato se vuelve reconfortante y es una gran comida que aumenta la energía que reúne el sabor y la nutrición con cada bocado.
Chana Dal Ladoo
Para la indulgencia libre de culpa, estos deliciosos Chana Dal Ladoos están llenos de jaggery, ghee y harina de dal tostada. Los lados son locos y aromáticos y ofrecen una alternativa saludable a los dulces tradicionales. Considerado ideal para festivales, bocadillos o golosinas posteriores a la comida, proporcionan energía sin azúcar excesivo. Puede agregar nueces o semillas para que sean aún más saludables.
Chana dal achar
Simplemente puede darle vida a sus comidas agregando Chana Dal Achar a sus comidas. Empaquetado con la bondad de las semillas de mostaza empapada, las semillas de mostaza, el limón, el chile y las especias naturales, el achar crujiente y picante con un ligero bocado, lo que agrega entusiasmo a las comidas simples. El Achar usa menos aceite y no conservantes, por lo que puede disfrutar del Achar en casa.
Chana dal dhokad dalna
Chana Dal Dhokad Dalna es un plato inspirado en bengalia que es básicamente un pastel de chana dal especiado y al vapor cocinado en una simple suspensión de especias, hojas de cilantro y papa. El plato a menudo se disfruta con el arroz al vapor y se seleccionó cuidadosamente usando Chana Dal, que está cargado de proteínas a base de plantas, y al vapor, lo que lo hizo aún más saludable.
