Así es como los restaurantes se salen con la suya con clientes de estafadores
Entendido.
Nada es peor que la sensación de salir a ARESTAURANT y sintiendo que fue estafado.
No ser el portador de las malas noticias, pero resulta que muchos Los restaurantes tienen ciertas tácticas furtivas de cómo, en cierto modo, estafan a los clientes.
Si suele ser una persona decisiva, pero observe una vez que abra un menú de restaurantes y no puede, por la vida, decide qué pedir, hay una razón psicológica para eso.
«La mayoría de la gente decide qué pedir en menos de 90 segundos», Fred Harrington, CEO de Cupones proxydijo, según Yahoo! Vida.
«Los restaurantes lo saben, y han diseñado sus menús para capitalizar esa toma de decisiones rápidas».
«Sin precio, ningún problema» es lo que algunos comensales podrían pensar cuando no ven signos de dólar en un menú, y sabiendo que, los restaurantes, especialmente los de lujo, abandonan los precios a propósito.
Si enumeran el precio, generalmente está en un lugar inesperado en el menú.
«El objetivo de los restaurantes es poner la comida primero y el precio en segundo lugar en la mente del cliente», dijo el profesor de la USC Dr. Jason Buhle Delejar. «Una forma en que pueden hacer esto es literalmente enumerando la comida primero y el precio en segundo lugar».
Otro truco astuto para que los clientes acumulen una factura considerable es establecer un precio extremadamente alto para un artículo para que todo lo demás en comparación parezca más barato.
«Se llama anclaje, y es increíblemente efectivo», dijo Harrington.
¿Alguna vez has leído un menú y pensado para ti mismo, ‘Wow, eso suena delicioso?’ También hay una razón para eso.
«Cuanto más descriptivo es el nombre, más valor la gente le asigna», dijo Harrington. «No se trata de lo que está en el plato, se trata de cómo suena».
Además de un plato decadente que suena, los restaurantes también intentan jugar en nostalgia con sus descripciones de platos.
«Una descripción cuidadosamente redactada puede cargar casi cualquier plato con una resonancia emocional que sea difícil de resistir», como lo explican Global Restaurant Consultant Company Aaron Allen & Associates.
«Cuidado con los comensales: esa tentadora porción de ‘Pie de manzana de la abuela’ que estás a punto de ordenar probablemente ha estado languideciendo en un congelador industrial durante meses».
Otro Curring Thing para estar atento a es un frasco de punta rellena colocado por una caja registradora.
El creador de contenido Basia, conocido como @everupmarketing en Tiktok, publicó un video Explicando que los empleados del restaurante a menudo pondrán dinero en un frasco de propina para presionar a los clientes para que lo agregue.
También explicó que cuando los servidores le preguntan si desea tocar o brillar, lo hacen con la esperanza de ordenar la opción costosa.
Uno inesperado es el tipo de restaurantes de música en sus altavoces. «Tocan música más lenta cuando está tranquilo, y música más rápida cuando está llena … porque el tempo lento te hace quedarte más tiempo. El tempo rápido te hace comer y salir», dijo Basia.
