Celebre el festival Phi Ta Khon de Tailandia en un restaurante pan-asiático en la capital
Festival Phi Ta Khon en Oko celebra el festival fantasma con un ambiente surrealista
Acerca de Oko
Presentado sobre el Lalit, OKO ofrece vistas de 360 grados de Delhi de Lutyens y el horizonte iluminado de Connaught Place. Este destino de comedor elevado es reconocido por sus sabores pan-asiáticos refinados y un diseño en forma de U cuidadosamente diseñado, asegurando que cada asiento disfruta de una vista espectacular a través de sus expansivas ventanas de vidrio. El destino ofrece una vista panorámica de 360 grados de Delhi de Lutyens y las luces icónicas de Connaught Place. Reconocido por sus saludos sabores asiáticos, el espacio del comedor se diseña cuidadosamente en forma de U, que maximiza cada centímetro de percha altísimenta.
Las ventanas de vidrio aseguran que nunca esté lejos de una vista impresionante. En el interior, el ambiente es una fusión encantadora de lujo mezclada con sutileza, mientras que los lujosos asientos, la iluminación ambiental y los artefactos asiáticos curados prestan un encanto sereno pero lujoso.
Comida y oko
Con un menú cuidadosamente curado que combina sabores tradicionales con una presentación estética, el destino, la música calmante y los platos sirvieron como una delicia para los amantes de la comida tailandesa y los recién llegados por igual. Durante nuestra visita al lugar, la experiencia culinaria comenzó con un refrescante bellato de bienvenida, que ayudó a establecer el tono con notas cítricas y herbáceas. Lo que siguió fue una alineación impresionante de sus cócteles exclusivos, que eran audaces e inventivos.
El ojo del tigre fue un destacado completo. Infundido con ginebra, Camari, Fiero, cítricos y una pizca de salmuera de jalapeño, la bebida estaba llena de un golpe de sabor con cada sorbo. Luego, probamos el Cha Old Fashioned, un giro creativo en el clásico. Con sabores saludables de jarabe de menta, bourbon y amarguos con infusión de té Oolong, ofreció un perfil ahumado pero refrescante.
Las ensaladas llegaron primero, cada uno de los cuales retrata la textura y el sabor. El Phla Thalay, una ensalada de mariscos con hierba de limón, lima kaffir y menta en un aderezo de lima era deliciosa y picante. El siguiente fue el Som Tam, la amada ensalada de papaya cruda de Tailandia, llena de crujientes y especias con frijoles largos, tomates cherry y maní con aderezo para el chile.
A medida que pasamos a los entrantes, los sabores no solo eran intensos sino también refrescantes. El Koong Namphrik Phao, langostinos crujientes con tumbos de Wok en pasta de chile asado, golpeó un equilibrio perfecto entre el calor y la umami, mientras que los buñuelos de maíz crujientes de Thod Mun Khaophod-crujientes con un lado de salsa de chile eran dorados, crujientes y bocadillos.
A pesar de la generosa extensión, ahorramos espacio para el postre, un clásico brownie de nogal con helado. Fue reconfortante e indulgente, la nota perfecta para terminar una comida cargada de sabores y especias.
En conclusión, Oko en el Lalit no es solo un restaurante, sino un lugar que ofrece una experiencia inmersiva de la diversidad culinaria de Asia, especialmente durante el Festival Phi Ta Khon. Desde un escenario dramático hasta platos saludables, los platos están enraizados en la autenticidad, y el lugar ofreció cócteles y platos que crearon un viaje memorable a los sentidos.
