Comida callejera de Ramadán en Bangalore: qué y dónde ir a las comidas iftar en la ciudad
Las calles de Bangalore se iluminan con Tandoors en Ramzan
Aquí hay una guía seleccionada para los mejores mercados de Ramadan Street en Bangalore que prometen una experiencia conmovedora y salada como ninguna otra.
Pueblo de frazer
Frazer Town es donde el Ramadán cobra vida de la manera más deliciosa. El rastreo de su rica historia nos llevará de regreso a 1910 durante el Raj británico, también conocido como Pulakeshi Nagar. Los sabores y el aura de la ciudad de Frazer están formados en gran medida por las influencias angloindias y musulmanas.
La atracción más especial es la panadería Albert, uno de los restaurantes más antiguos que venden golosinas sabrosas por minuto a personas de toda la ciudad. Los puestos de comida se alinean en las calles, ofreciendo deliciosas Haleem, Phirni, Samosas y Rose Milk que refresca la paleta Iftar. Después del iftar, el área brilla con festividad: ilumina el brillo en las calles y el llamado a la oración agrega un ambiente espiritual.
Hace unos 20 años, alguien tenía la idea de colocar puestos de comida frente a la mezquita (Haji Sir Ismail Sait) para Ramzan. Estos puestos solían repartir las golosinas iftar. La idea hizo clic. Entonces, en los años siguientes, muchas personas, incluidos los restaurantes, comenzaron a establecer estos puestos. Y la gente viene de tan lejos como Whitefield para disfrutar de estas delicias ”, revela Mansoor Ali, uno de los cofundadores de Bangalore a pie al hindú.
Panadería Albert
Albert Bakery es el padre de la celebración de Ramzan. Establecido en 1902, son las panaderías más antiguas de Bangalore, que sirve al cordero Keema Samosas, Bheja Puff, Khoya Naan de manera completa. Dirigido por la familia Suleman, su rica historia solo es trascendida por su gusto real.
Ubicación: 93 Mosque Road, Frazer Town, Bangalore, Karnataka, India 560005
Tiempos: de 3 pm a 9 pm
Precio para dos: 150/-
Paraíso de Kabab Charminar
Ubicado cerca de la carretera de la mezquita, Charminar Kebab Paradise es el restaurante icónico que no puede permitirse perderse esta temporada. Corriendo y alimentando a la gente hasta el cuello desde las últimas dos décadas, ha construido un legado. Con sus jugosos kebabs de búsqueda, cordero ahumado, tikka, pollo shashlik y rumali rollos, ¡su menú gana corazones!
Ubicación: Mosque Complejo, 40, MM Road, Frazer Town, Bengaluru, Karnataka 560005
Tiempos: 12:30 pm a 9:30 p.m.
Precio para dos: 350/-
Al Zara Mandi Arabian Restaurant
Ubicado en MM Road en Frazer Town, el restaurante Al Zara Mandi Arabian recuerda a los sabores del Medio Oriente y una opción popular para cualquiera que quiera tener una abundante comida de Iftar. Especializado en Mandi de estilo yemení tradicional, el restaurante ofrece platos generosos de pollo o cordero bien cocido servidos sobre arroz con especias fragantes.
Ubicación: 137, MM Road, Frazer Town, Bangalore, Karnataka 560005
Tiempos: 12:30 pm a 12:30 am
Precio para dos: 1100/-
Koramangala
El mercado de Koramangala es como el primo fresco y nuevo de Frazer Town. Este dulce refugio entró en el centro de atención a fines de la década de 1990 con el boom de TI y la cultura del café.
Muchos chefs y emprendedores de alimentos caseros establecieron puestos temporales aquí, mostrando recetas auténticas con un toque fresco. El mercado atrae a una multitud más joven, bloggers de alimentos, técnicos y expatriados, todos ansiosos por explorar las delicias festivas.
Mientras el sol hace eco del amanecer de Iftar, Koramangala ve un aumento en los puestos de comida de fusión, las cajas de iftar gourmet y las cocinas emergentes que ofrecen una propagación única. ¿Cómo se ve el Koramangala Plateful en Ramzan? Todo, desde pollo a la parrilla árabe y Nalli Nihari hasta innovadores entrantes y postres Indo-Mughlai como Malpua con helado se encuentra en el paladar moderno allí.
Ramzan Food Mela
El Ramzan Food Mela es una atracción de toda la ciudad que generalmente se establece cerca de Koramangala 5th Block, alrededor del área bulliciosa de Masjid-e-Mamoor y las calles que rodean el camino de 80 pies y Jyoti Nivas College Road. Con su aura alta en la calle y sus vibraciones contemporáneas, ofrecen una rica variedad de platos de cordero Haleem, pollo shawarma, carne de res. Los dulces como Malpua con Rabri, Phirni, Khurma y leche de rosa son favoritos de la multitud.
De acuerdo a El metroplus hindú y Espejo de BangaloreRamzan Mela de Koramangala se destaca por combinar sabores festivos con una cultura alimentaria moderna, lo que lo convierte en uno de los lugares más emocionantes para experimentar el Ramadán en un entorno de Bangalore de la nueva era.
Ubicación: WJM87, KHB Colony, Korgan Dead I Insurrection, Korgan, Birangkan, Karnataka 560034
Tiempos: 6 pm a 2 am:
Shivajinagar
Shivajinagar es el corazón cultural y comercial del viejo Bangalore y siempre ha sido un centro de herencia islámica y vida comunitaria. ¿Sabía que esta área ha sido un centro comercial destacado desde la era británica, con sus carriles con forma de laberinto, tiendas antiguas y mezquitas majestuosas que agregan un encanto único?
Durante el Ramadán, las calles están llenas de elementos esenciales de Iftar: kebabs de juguete, biryani picante, haletonia caliente y postres ricos como Double Ka Meetha y pura Khurma. El bullicioso Road de la Mezquita y el área del mercado de Russel son puntos de acceso. A diferencia de las zonas más modernas, el ambiente aquí es profundamente tradicional, evoca una sensación de nostalgia y celebración de la comunidad.
Hotel Hamza
Hamza Hotel ha ganado seguidores de culto por su robusta tarifa de Mughlai, especialmente durante las horas de Ramadán Sehri. Conocido por su Nihari, Paya Soup y Keema Masala, sus ventas aumentan este mes sagrado. Es el lugar perfecto para las personas que buscan una comida saludable antes del amanecer.
Ubicación: 19, HKP Broadway Road, Shivajinagar, Bangalore
Tiempos: 10 am a 10 pm
Precio para dos: 800/-
Hilal
¡Esta es una leyenda! Un lugar histórico para los directores de comidas Ramzan e Iftar desde la década de 1960, sirve platos tradicionales de Mughlai y del norte de la India con un sabor y calidez constantes. La variedad de platos de Hilal está profundamente arraigada en las influencias culinarias de Hyderabadi y Lucknowi, con sopa de paga, cordero dalcha, biryani, bheja fry siendo los fanáticos de los fanáticos.
Ubicación: 11, Broadway Road, HKP Road, cerca de Russell Market Square, Shivaji Nagar, Bangalore 560051
Tiempos: de 12:30 p.m. a 12 am
Precio para dos: 400/-
