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Cómo un ingrediente transformó McDonald’s Egg McMuffin

Hay una razón por la que McMuffins ha sido sabroso en los últimos años.

El querido huevo de McDonald, McMuffin, se ha mantenido bastante consistente en su receta desde su debut hace 50 años, pero un intercambio de ingredientes cambió el sándwich de desayuno para mejor.

Si pides un Huevo mcmuffinRecibirás un sándwich que consiste en un huevo de grado A recién agrietadoEl queso americano derretido, una rebanada de tocino canadiense, colocado en un muffin inglés tostado, cubierto con mantequilla real.

McDonald’s Egg McMuffin consiste en huevo, queso americano, tocino canadiense, todo en un muffin inglés mantecoso. McDonald’s

Pero el amado elemento de menú no siempre tenía mantequilla real.

Si ha sido cliente de McDonald’s durante más de una década, puede notar un ligero cambio en el sabor, la mayoría cree en un mejor sabor, gracias a una pequeña alteración en los ingredientes.

McDonald’s celebró el 50 aniversario del querido desayuno de desayuno este año. Justin Sullivan/Getty Images

En 2015, la cadena de comida rápida se detuvo con margarina líquida y cambió a mantequilla lechera real.

El intercambio se produjo cuando los estadounidenses comenzaron a darse cuenta de que la margarina no es tan saludable como todos alguna vez pensaron que era, y el producto artificial no se compara en calidad o sabor con la mantequilla a base de lácteos.

Pero una modificación tan pequeña era en realidad una empresa de gran tamaño para la cadena.

De acuerdo a La comida para llevarEl proceso de eliminar la margarina y traer mantequilla real a los artículos del desayuno tomó unos seis meses, aunque muchos clientes lo aman y creen que valió la pena.

En 2015, McDonald’s dejó de usar margarina líquida y cambió a mantequilla de lácteos real. Christopher Sadowski

McDonald’s Celebrado el 50 aniversario del querido sándwich de desayuno Este año, que debutó en 1975.

Según McDonald’sEl huevo McMuffin fue inventado por primera vez en 1971 por Herb Peterson, quien se lo presentó a Ray Krock, quien es ampliamente considerado como el «fundador de McDonald’s», como el concepto de poner un clásico de comensal, Eggs Benedict, en la palma de su mano.

«Cuando vi a mi padre presentar esta idea a Ray Kroc, no podríamos haber anticipado que se convertiría en la base del famoso menú de desayuno de McDonald’s», dijo el hijo/operador/operador de McDonald’s David Peterson, en un comunicado.

«Ha sido notable ver a la gente adoptar esta innovación en las últimas cinco décadas, y ahora podemos compartir esa herencia con una nueva generación de fanáticos del desayuno».

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