Conoce al jefe de pastel de Hampton para estrellas como Hannah Berner, Paige Desorbo, Amy Schumer y más
Ella tiene ruedas calientes, y golosinas caliente fuera del horno.
La nativa de Long Island, Christina Padrazo, de 37 años, se está haciendo un nombre que sirve pasteles y cookies a los clientes en negrita: Amy Schumer, Anfitriones de «Escuadrón risueño» Hannah Berner y Paige Desorbo, Brock Davies y Scheana Shay De las «reglas de Vanderpump» – De un burbujegum rosa, 1964 Shasta Airflyte Trailer.
«Tuve la visión de poner al desierto en una caravana vintage», dijo Padrazo al Post.
El nativo de East Setauket dejó su trabajo de marketing corporativo en 2019 para centrarse en su negocio de hornear. Eventualmente hundió alrededor de $ 30,000 de sus ahorros de vida para convertir una caravana en una cocina de confitería.
Su gran descanso llegó en 2022 cuando se deslizó en el DMS de Berner por capricho.
«Literalmente le escribí ‘Yo B – H, te vas a casar en los Hamptons – ¿Puedo venir a tu boda? Tengo esta campista realmente genial de 1964. En mi opinión, pensé:’ Este es el mejor disparo de tu disparo ‘. Ese es todo su schtick.
Berner le dio su total libertad creativa para hacer un pastel de bodas de Funfetti de medio chocolate y medio de chocolate adornado con flores frescas para su boda con su compañero Comic des Bishop, de 49 años.
Abrió la puerta a más introducciones de celebridades y, finalmente, Padrazo ahorró suficiente masa para abrir una panadería independiente, El Treatery en Jamesport, Long IslandA finales de 2022.
El año pasado, un productor de Netflix la llamó personalmente sobre hacer un cameo en La película «un poco embarazada» de Amy Schumer. Le pidieron a ella y a su trailer, a quien ella llama a Stella, que aparecieran en una escena en Wollman Rink en Central Park que presentaba a Schumer y coprotagonista Will Forte.
«El productor dijo: ‘Amamos a Stella y la necesitamos para este papel. ¿Alguna vez has oído hablar de Amy Schumer?'», Recordó Padrazo, quien pasó a hacer galletas con chispas de chocolate, cruasanes, tortas y galletas Cheddar Chive para este papel.
Nunca tuvo miedo de ponerse allí, Padrazo apareció en la oficina de deportes de Barstool con una chaqueta de los Knicks a principios de este año para servir sus mini galletas con chispas de chocolate para Podcast «Chicks in the Office» Co-anfitrión Ria Ciuffo.
Valió la pena. Recibió un saludo en el aire, y a Cuiffo le encantaron tanto los dulces que contrató a Padrazo para crear mini galletas de chispas de chocolate personalizadas para los invitados a sus bodas a principios de este mes.
Padrazo, que es siciliano-estadounidense, aprendió a hacer pasteles italianos, como galletas Rainbow, Pignoli y Zeppole, creciendo.
Después de perder un embarazo en 2020, encontró consuelo al hornear y hacer crecer su negocio.
«Casi muero. Tuve un embarazo ectópico», dijo. «Llamé a (mi trailer) Stella porque ese habría sido el nombre de mi hija».
Si bien ha vendido de todo, desde queso gourmet a la parrilla hasta su pastel híbrido especial de masa, una cálida dona brioche rellena de helado, los pasteles de boda constituyen la mayor parte de sus negocios en estos días.
«Las tendencias de este año son salvajes: fruta en el pastel con estas texturas abstractas y gruesas», dijo.
Ella acredita su éxito al dulce apoyo de Berner. Cuando estaba nerviosa por aparecer en Schumer’s, le envió un mensaje de texto a Berner, quien la instó a ser ella misma.
«Me dio confianza para continuar disparando mi tiro», dijo Padrazo. «¡Horéjalo hasta que lo hagas!»
