CR CR Park’s Ultimate Bengali Street Food Trail: 9 lugares de visita obligada para sabores auténticos
Para una auténtica experiencia de chaat al estilo de Kolkata, Raju Chaat Corner es el lugar para estar. Conocido por su picante y picante Aloo Chaat, este lugar sirve a Papdis crujientes con sabrosos masalas. El chaat está adornado con yogurt, chutney de tamarind y condimentos picantes, por lo que es una elección popular para aquellos que anhelan un refrigerio picante.
DIRECCIÓN: Mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 4:30 pm – 9:00 pm (cerrado los lunes)
Debe probar: Aloo Chaat, Papdi Chaat
2. Ghughneee Wala
Ghughnee Wala es un pequeño carro que sirve Ghughni, un curry amarillo caliente y picante de color cazador, ampliamente amado en la comida de la calle bengalí. Servido con una pizca de cebollas, chiles y lima, el plato es reconfortante y perfecto para un bocado rápido. Su patada picante y su textura satisfactoria lo convierten en un favorito entre los lugareños.
DIRECCIÓN: Fuera del mercado No. 2, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 5:00 pm – 9:30 pm
Debe probar: Dude
3. Kolkata Hot Kathi Roll
Kolkata Hot Kathi Roll es famoso por sus rollos de kathi, que son suaves envolturas de paratha llenas de pollo marinado, huevo y especias. El rollo se sirve caliente y está lleno de sabores ricos y ahumados, que ofrece un sabor auténtico de la comida callejera al estilo de Kolkata. Es la comida perfecta sobre la marcha.
DIRECCIÓN: K-1/79, cerca del mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 1:00 pm – 10:00 pm
Debe probar: Rollo de pollo de huevo
4. Amar Sonar Bangla
Amar Sonar Bangla ofrece una amplia gama de comidas bengalíes tradicionales en un entorno acogedor. Conocido por su curry de pescado con arroz y shorshe ilish (pescado Hilsa en salsa de mostaza), este lugar es una excelente opción para cualquier persona que busque comida bengalí al estilo casero. Los platos son ricos en sabor y llenos de tradiciones culinarias bengalíes.
DIRECCIÓN: Mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 12:00 pm – 10:00 pm
Debe probar: Curry y arroz de pescado, Shorshe ilish
5. Entrevista
Tapun Tío es un lugar popular para Patishapta, un postre bengalí hecho con suaves crepes llenos de coco, khoya y, a veces, jaggery. Estos crepes se sirven cálidos, ofreciendo un sabor rico y aromático. Es una visita obligada para aquellos que aman los dulces bengalíes tradicionales y es perfecto para un dulce final de tu comida.
DIRECCIÓN: Fuera del mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 5:00 PM – 9:00 PM
Debe probar: Patishapta
La tienda de chuletas de Dadu es una visita obligada para cualquiera que disfrute de las chuletas crujientes y fritas. Ya sea que se trate de la chuleta de pescado o la chuleta de cordero, cada plato se sirve con un lado de salsa de mostaza picante (Kasundi), que eleva los sabores. Es un lugar de referencia para un refrigerio rápido y relleno que está repleto de sabor.
DIRECCIÓN: Mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 4:00 pm – 9:00 pm
Debe probar: Chuleta de pescado, chorro de cordero
7. Casa de Kolkata Biryan
La casa de Kolkata Biryani es el lugar de referencia para Biryani al estilo de Kolkata. Conocido por sus tiernas piezas de cordero y arroz aromático, el biryani aquí tiene el toque bengalí distintivo con una dulzura sutil. No te pierdas su chaap de pollo, un plato de pollo rico y picante que combina perfectamente con el Biryani.
DIRECCIÓN: K1/103, cerca del mercado No. 1, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 12:00 pm – 10:00 pm
Debe probar: Miranii birani, pollo chaaap
8. Kamala Sweet Shop
Kamala Sweet Shop es famosa por su icónica Mishti Doi (yogurt endulzada) y Roshogollas, dos dulces bengalíes por excelencia. El Mishti doi es rico, cremoso y ligeramente picante, mientras que el Roshogolla se derrite en la boca con cada bocado. Una parada perfecta para aquellos que anhelan algo dulce después de disfrutar de bocadillos salados.
DIRECCIÓN: Mercado No. 2, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 9:00 am – 9:30 pm
Debe probar: Mishti doi, Rosogolla
9. Bangla Canvas
Bangla Canvas trae un giro moderno a la comida callejera bengalí clásica, ofreciendo rollos de kathi y chaas refrescantes (suero de leche). Con sus vibraciones contemporáneas, es un gran lugar para una comida rápida. Los rollos de kathi están recién hechos y repletos de sabores, mientras que los chaas son perfectos para un descanso refrescante.
DIRECCIÓN: Mercado No. 2, CR Park, Nueva Delhi
Tiempos: 2:00 pm – 10:00 pm
