A la gente le encanta sacudir las cosas cuando se trata de martinis.
Martini-Core ha estado en tendencia en las redes sociales durante algún tiempo, y no parece estar deteniendo. Aunque que amable ¿De Martini es el «it» Martini? Eso siempre está cambiando.
Mientras que el espresso martini ha sido nombrado recientemente el Cóctel superior en la ciudad de Nueva YorkLos boozers siempre están dispuestos a probar algo más, ya sea que esté agregando parmesano a sus espresso martinis o ramificarse para probar un Martini de pan de ajo.
Ahora viene la actualización más reciente, muy viral, y quizás la más loca, del testigo probado en el tiempo: el Dirty Pasta Water Martini.
Para esto, podemos agradecer a las grandes mentes detrás del bar de Fiorella, un popular restaurante italiano en Filadelfia. El brebaje es simple: solo intercambie el vermut seco por agua de pasta usada o «sucia».
La magia comienza con hervir tu olla de espagueti, luego enfriar el líquido sobrante.
Luego, en un agitador lleno de hielo, combine la ginebra o el vodka, el agua de pasta reservada y la salmuera de oliva, temblando vigorosamente durante unos 30 segundos hasta que se enfríe.
Colar la bebida dos veces: una vez a través de un colador más grande, luego a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier pedazo. Por último, adorne la bebida con una brocheta de aceitunas.
O no haga la bebida en absoluto, según muchos comentaristas que encontraron la bebida desconcertante.
«Prefiero el agua de hot dog», bromeó alguien, después Comida y vino Publicó la receta repugnante.
«¿Por qué solo estamos agregando todo a un martini? Esto se está volviendo repugnante», cuestionó otro.
«Simplemente guardo un poco de mi plato de agua. Mmmmmm. Dawntini», bromeó una persona.
«El hecho de que podamos no significa que debamos», comentó un usuario.
Pero un experto en la kitchn Ponga a la prueba la receta, concluyendo, sorprendentemente, que es su «nuevo cóctel favorito».
En la revisión, escribieron que no esperaban mucho, pero después de probar la receta del restaurante, ahora ahorrarán su agua de pasta para el uso futuro de Martini, señalando que la extraña adición agrega notas saladas a la bebida salada.
«A pesar de mi escepticismo inicial, realmente disfruté esto», escribieron.
«Ha habido muchas veces en las que quería un martini sucio pero no tenía Vermuth a mano, y de ahora en adelante definitivamente usaré agua de pasta como reemplazo».
