estilo de vida

El chef tiene un olor horrible de una extraña condición médica

Como si crecer en uno de los vecindarios más peligrosos de Chicago no fuera bastante difícil, Darryl Hall nació con una condición rara que causó que un olor desagradable rezumara de sus poros cuando era adolescente.

«Ya estaba siendo intimidado mucho en la escuela solo basándose en cómo me veía y cómo mi condición me hizo muy delgada», recordó Hall, de 23 años, recordó a la publicación.

«Intentaría actuar de todo normal», agregó. «Pero (los niños) lo señalarían, y fue un poco vergonzoso».

Darryl Hall, de 23 años, tiene gastrosquisis, un raro defecto de nacimiento donde sus intestinos se desarrollaron fuera de su cuerpo. Cortesía de Darryl Hall

La gastrosquisis afecta alrededor uno de cada 2.400 bebés en los Estados Unidos. Nacen con sus intestinos fuera de su cuerpo porque su pared abdominal no se formó completamente en el útero.

No está exactamente claro qué causa la gastrosquisis, pero la investigación sugiere que los factores genéticos y ambientales pueden desempeñar un papel. Hall dijo que no sabe por qué es el único en su familia con él.

Lo que es peor, tiene un caso particularmente frustrante.

«La gastrosquisis de Darryl fue complicada por el intestino isquémico, que es la falta de flujo sanguíneo vital al intestino», Dr. Harold BoutteGastroenterólogo de Hall en el Northwestern Medicine Digestive Health Institutele dijo al Post.

Una cirugía como un bebé dejó el pasillo con síndrome del intestino corto, que afectó su ingesta nutricional. Cortesía de Darryl Hall

Hall se sometió a una cirugía como un bebé para reparar la pared abdominal y retirar una gran parte de su intestino delgado.

Se quedó con solo 30 centímetros, que se volvieron a conectar al resto de su colon.

La mayoría de los recién nacidos tienen 250 centímetros de intestino delgado, dijo Boutte, mientras que la longitud promedio para los adultos es 600 centímetros.

Como resultado, Hall «desarrolló el síndrome del intestino corto, que comprometió su capacidad para disfrutar de una nutrición e hidratación adecuadas y requirió … nutrición a través de una IV», explicó Boutte.

Tuvo el tubo de alimentación en sus primeros años de primaria, y finalmente se destó a sí mismo después de una cirugía de longitud intestinal.

Hall luchó por encontrar la normalidad cuando era niño que crecía con una condición rara. Cortesía de Darryl Hall

Aún así, las restricciones dietéticas persistieron. Se le ordenó no comer nada con demasiado azúcar o carbohidratos, evitando los dulces y las golosinas consumidas por sus compañeros de clase, para evitar «episodios donde estaría fuera de él».

«Estaría en un estado de ánimo donde mi cuerpo simplemente se agotaría o se fatiga», dijo Hall, «y sentiría que me estoy enfermando».

Pero lo peor fue su funk.

Hall, que creció en el lado oeste de Chicago, dijo que su madre notó el hedor terrible cuando tenía 13 o 14 años.

«Solía meterme en la ducha y prepararme para la escuela, y ella solía preguntarme: ‘¿Qué es ese olor?'», Dijo Hall.

«Simplemente se extendió por mi nariz, mi boca, y fue realmente horrible».

Hall finalmente pudo expandir su paladar, allanando el camino para un futuro como chef. Cortesía de Darryl Hall

En la gastrosquisis, los intestinos expuestos son vulnerables a la irritación e inflamación, lo que puede interrumpir el equilibrio normal de las bacterias. Hall tenía sobrecrecimiento bacteriano.

Las personas con síndrome del intestino corto pueden luchar para absorber carbohidratos, que terminan en el colon. Las bacterias intestinales en el fermento de colon los carbohidratos no digeridos, produciendo ácido D-láctico.

La acumulación de ácido D-láctico en la sangre se llama D-láctica acidosis. Puede causar un olor corporal notable.

Boutte dijo que no se sabe por qué el desagradable aroma de Hall se manifestó cuando lo hizo.

Finalmente encontró alivio hace dos o tres años cuando le recetaron un antibiótico tres veces al día que aclara el hedor. Lo toma durante 14 días y luego toma un descanso de 14 días.

Hall ha enfrentado, y superado, muchos desafíos desde el nacimiento. Cortesía de Darryl Hall

«De vez en cuando, volverá», dijo Hall sobre el olor.

«Realmente puedo saber cuándo está por suceder», compartió. «Por lo general, se desencadena cuando como un alimento específico, como carne de res o bistec o pollo».

Probablemente estará en el antibiótico para siempre, dijo Boutte.

Es solo una de una «montaña de obstáculos» que Hall ha superado desde el nacimiento, ganando la admiración de Boutte.

«La perseverancia de Darryl parece ser innata para su personaje como ser humano», elogió Boutte.

«Es realmente un individuo inspirador, y me considero afortunado como médico y como persona para tener el privilegio de cuidarlo».

Hall trabaja para un restaurante latino exclusivo en el centro de Chicago. Cortesía de Darryl Hall

Hall lenta pero significativamente amplió su paladar desde que era un niño, tanto que se convirtió en un cocinero de línea en un hotel del centro de Chicago hace dos años.

Decidió entrar en el campo culinario después de que su madre le recordó su amor compartido por los espectáculos de cocina.

«Mi objetivo es abrir algún día mi propio establecimiento donde pueda retribuir a la comunidad y mostrar mi propia hospitalidad», dijo Hall.

«Trabajo en un restaurante de cocina latina, donde es una especie de exclusivo», agregó. «He notado que el tipo de clientela que tenemos, no tenemos muchas minorías. Y quiero que todos disfruten de esto».

Hall, a quien le encanta realizar música hip-hop, espera retribuir a su comunidad de Chicago. Cortesía de Darryl Hall

Mientras tanto, está compartiendo su historia ya que el Mes de Concientización de Gastrosquisis se observa en julio y el Día de Conciencia de Gastrosquisis se celebra anualmente el 30 de julio.

Espera que al crear conciencia, las personas apoyen más a las personas con gastrosquisis.

«No es fácil tener una condición creciendo», dijo Hall, «y especialmente a medida que envejeces, no todos lo entenderán».

Enlace de origen

Publicaciones relacionadas

Botón volver arriba