El dueño de un restaurante moderno tiene un colapso épico, arroja comida por la queja que la pasta es ‘demasiado picante’
Ha surgido un video dramático de un altercado acalorado en uno de los restaurantes italianos más modernos de Melbourne después de que el chef y propietario Pietro Barbagallo se enfrentó a un grupo de comensales que se quejaron de que su pasta de gambas era demasiado picante.
El incidente, que tuvo lugar en abril, pero recientemente se ha vuelto viral, ocurrió en Kaprica en Carlton, un restaurante que actualmente está en tendencia gracias a Tiktok.
En la noche en cuestión, el grupo ordenó el vino y los entrantes, pero cuando llegó la pasta de gambas principal, un cliente afirmó que era demasiado picante.
En algún momento durante el incidente, uno de los comensales decidió grabar un mensaje de video para su novio, quejándose de la comida.
«Literalmente tuve como la comida más fría esta noche, y fue muy picante», dijo el hombre no identificado a la cámara, cuya metraje más tarde fue publicada por La edad.
Según los informes, la situación se intensificó cuando el chef Barbagallo fue informado sobre la queja de los clientes y se enfureció.
Luego apareció detrás del grupo cuando el hombre estaba grabando el video.
«¿En serio? ¿Realmente tienes que hacer eso?» Se le podía escuchar decir en el clip.
El cliente confundido respondió: «¿Qué pasa?» Pero el tono de Barbagallo rápidamente cambió.
«Esto es lo que estás haciendo en mi restaurante, en mi casa», dijo.
El cliente parecía sorprendido y respondió: «Esto es muy abusivo».
Barbagallo luego exigió que el grupo saliera del restaurante.
«Sales ahora», exigió.
Según el metraje, el chef intentó tomar el teléfono de grabación y luego tiró del mantel, recolectando las placas dentro de él y enviando algunos chocando al piso.
«¡Apague ese teléfono F – King! ¡Usted y su teléfono f – King!» Barbagallo gritó al grupo. «¡Sal de mi restaurante F – King!»
La edad entrevistó a cinco testigos oculares sobre el incidente.
Un testigo afirmó que el plato de pasta era «no comestible» debido al abrumador sabor al chile.
«Toda la pasta estaba corriendo por la pared», informó el testigo.
Durante la confrontación, la gente fuera del lugar dijo que podían escuchar «gritos y gritos».
Un espectador incluso pensó que «una persona sin hogar estaba allí atacando a alguien».
En un momento, dos testigos afirmaron que vieron una silla volar por la puerta principal hacia el cliente.
Supuestamente se vio una camarera saliendo del restaurante llorando.
En el interior, el estado de ánimo rápidamente se volvió sombrío.
«La música estaba sonando pero todos estaban conmocionados y perturbados», dijo un testigo.
«Se volvió increíblemente incómodo», agregó otro.
News.com.au se ha comunicado con Kaprica para hacer comentarios.
En el momento de la publicación, Kaprica no ha emitido ninguna declaración oficial o disculpa con respecto al incidente.
Barbagallo no es ajeno a la escena del restaurante de Melbourne.
Primero dejó su huella en 1998 cuando abrió I Carusi en Brunswick East, que luego fue aclamado como el lugar de nacimiento de la «Revolución de Pizza» de Melbourne.
Luego abrió I Carusi II en St Kilda y, más recientemente, Kaprica en Carlton South.
A pesar de su influencia, Barbagallo ha enfrentado desafíos personales y profesionales.
En 2011, experimentó problemas financieros, lo que llevó al cierre de sus lugares en Lonsdale Street y su partida de la marca I Carusi.
