El presidente Emmanuel Macron saborea comida callejera local en el mercado más famoso de Singapur
El presidente Macron y el primer ministro Wong exploran Lau Pa se sentaron en Singapur.
Un sabor de la herencia culinaria de Singapur
Durante su visita de 45 minutos, el presidente Macron tuvo la oportunidad de probar varias delicias locales, incluida lo que parecía ser albóndigas de sopa de uno de los puestos de vendedores ambulantes. Cuando se le preguntó sobre los sabores, el presidente francés respondió positivamente, describiendo la comida como «muy buena». Los líderes también se aventuraron a la calle Satay al aire libre, donde algunos comensales animaron con entusiasmo «Vive La France» en honor a su distinguido invitado.
La importancia de Lau PA se sentó
Lau Pa Sat, que significa «antiguo mercado» en Hokkien, se erige como uno de los puntos de referencia culturales más significativos de Singapur. Originalmente establecido como un mercado de pescado en 1824 en la costa, el mercado fue reubicado y reconstruido en su ubicación actual en 1894. La estructura de la era victoriana, con su diseño octogonal distintivo y marco de hierro fundido importado de Glasgow, Escocia, fue uno de los primeros edificios prefabricados de hierro fundido en ASIA.
Gazetizado como un monumento nacional en 1973 y se convirtió en un complejo de alimentos y entretenimiento en 1989, Lau PA se sentó hoy alberga numerosos puestos que ofrecen una variedad de delicias locales singapurenses que incluyen Satay, Chicken Rice y Char Kway Teow. La famosa calle Satay del mercado transforma Boon Tat Street en una experiencia gastronómica de Al Fresco todas las noches a partir de las 7 p.m. en adelante, donde nueve carros Satay sirven brochetas a la parrilla bajo las estrellas.
La visita del presidente Macron a Lau PA se sentó perfectamente encapsulada la identidad multicultural de Singapur, ya que el mercado sirve como un testimonio vivo de las tradiciones culinarias chinas, malayas, indias e internacionales de la nación. El Centro Hawker representa no solo un destino gastronómico sino un símbolo vibrante de la escena de comida dinámica de Singapur y el corazón y el alma del patrimonio cultural de la nación.
Los eventos de la noche demostraron el poder de la diplomacia alimentaria, con el aprecio genuino del presidente francés por los sabores locales que sirven para fortalecer los lazos culturales entre Francia y Singapur. Cuando los líderes partieron, dejaron una multitud de singapurenses encantados que habían presenciado un momento único en el que la diplomacia internacional se reunió con la cultura local de la comida callejera.
