El regalo popular del estadio aumenta el riesgo de cáncer colorrectal: médicos
Seamos sinceros.
Si bien es común disfrutar de un hot dog en un juego de béisbol, un nueva encuesta revela que la mayoría de los estadounidenses no saben que la carne tubular puede ser una de las cosas de Wurst para su salud.
«Decenas de millones de estadounidenses podrían comer perritos calientes esta temporada de béisbol, pero la mayoría de ellos no saben que hacerlo aumenta su riesgo de cáncer colorrectal y otras enfermedades». dijo Noah PraamsmaCoordinador de educación nutricional para el Comité de Médicos para la Medicina Responsable, que realizó la encuesta.
Una vez asociado principalmente con adultos mayores, los casos de cáncer colorrectal han estado subiendo constantemente Entre las personas más jóvenes desde los años 90. Hoy, es el principal causa de muertes relacionadas con el cáncer en estadounidenses menores de 50 años, según el Instituto Nacional del Cáncer.
El popular pasatiempo estadounidense de carne procesada puede ser la culpa.
Carnes procesadas – Como hot dogs, salchichas, tocino, pepperoni y jamón, que han sido salados, curados, ahumados o conservados químicamente para extender su vida útil, se han clasificado como cancerígenos para los humanos por los humanos Organización Mundial de la Salud.
La OMS señaló que hay «Evidencia suficiente de estudios epidemiológicos de que comer carne procesada causa cáncer colorrectal».
Los expertos creen que el aumento del riesgo de cáncer puede ser de nitratos dentro de la carne que se combinan con los compuestos en el cuerpo para dañar las células.
A Marzo de 2024 Estudio Descubrieron que las personas que consumen muchas carnes rojas o procesadas, respectivamente, enfrentan un riesgo de 30% a 40% mayor de riesgo de cáncer colorrectal.
La American Heart Association recomienda limitar la carne procesada a 100 gramos por semana, aproximadamente dos porciones.
Los científicos todavía están aprendiendo el alcance total de lo que hace que los alimentos ultraprocados sean tan dañinos. La nueva evidencia sugiere que pueden interferir con el proceso de curación natural del cuerpo. A Estudio de diciembre de 2024 Descubrió que la inflamación crónica, alimentada por las malas elecciones de dieta, juega un papel clave en el crecimiento del cáncer colorrectal.
La investigación no parece haber resonado con los estadounidenses comunes.
En la nueva encuesta, el 88% de los adultos estadounidenses informaron comer un hot dog en algún momento de su vida.
Si bien el 70% dijo que eran conscientes de los riesgos para la salud asociados con los hot dogs, menos del 20% pudieron recordar riesgos específicos.
Entre aquellos que conocían los riesgos para la salud, la mayoría notó que los perros calientes contribuyen a problemas cardiovasculares, cáncer y obesidad.
Según el Consejo Nacional de Hot Dog & Sausage (NHDSC), se espera que los estadounidenses coman 7 mil millones de perros calientes desde el Día de los Caídos hasta el Día del Trabajo, un período de tiempo conocido como «Temporada máxima de perros calientes».
Afortunadamente para las colons en todo el país, parece que muchas personas están abiertas a alternativas de estadios potencialmente más saludables.
El cuarenta por ciento de los adultos encuestados dijeron que intentarían un hot dog basado en plantas si buscaban comida en un estadio de béisbol, y el 63% cree que los estadios deberían hacer que estos perros estén disponibles.
«La buena noticia es que muchos estadios en todo el país ahora ofrecen hot dogs a base de plantas como alternativas a los hot dogs de carne», dijo Praamsma. «Los fanáticos que intercambian incluso una porción de carne procesada al día para una alternativa a base de plantas llegarían a un jonrón para su salud».
Los profesionales de comer una dieta Rico en frutas, verduras, nueces, semillas, aceites, granos integrales, legumbres y frijoles están bien establecidos.
Elegir opciones basadas en plantas no procesadas sobre los soportes de carnes procesadas buena presión arterial, mejor azúcar en la sangre y un Índice de masa corporal más saludable mientras reduce el riesgo de cáncer.
Si selecciona un perro a base de plantas, verifique si hay sodio adicional, azúcares agregados, colores artificiales, aditivos y contenido de grasas saturadas. Algunos pueden no ser tan saludables como parecen.
Si tu estadio no los vende, no temas.
«Si los perros vegetarianos y otras opciones a base de plantas no están disponibles, opte por maní tostado, un elemento básico en los estadios de béisbol», dijo Praamsma. «Los cacahuetes están repletos de proteínas vegetales que luchan contra la enfermedad y pueden protectores contra el cáncer colorrectal».
Y si estás relajando y asando en casa esta primavera y verano, Praamsma promete que perros de zanahoria También puede ser un éxito.
