¿El restaurante indio más antiguo del Reino Unido está al borde del cierre, sabe cómo un nombre Michelin perdió su contrato de arrendamiento?
Veerswamy, después de 99 años, puede necesitar cerrar sus puertas y reubicarse
La historia de Veeraswamy
Abrió el 21 de abril de 1926, el mismo día en que nació la reina Isabel II, Veeraswamy se ha mantenido como un hito culinario en la calle Regent de Londres durante 99 años. Fundada por Edward Palmer, el bisnieto del general William Palmer (secretario privado de Warren Hastings, el primer gobernador general de la India) y Faiz-Un-Nisa Begum, una princesa mogol, el restaurante fue creado con la visión de educar a los británicos sobre la cocina india.
La disputa del arrendamiento
La disputa es de alrededor de un espacio de 11 metros cuadrados en la entrada de Victory House, donde el restaurante ocupa cuatro pisos. Crown Estate afirma que necesita este espacio para extender la recepción de la planta baja para oficinas en los pisos superiores del edificio. Los propietarios actuales, Namita Panjabi y Ranjit Mathrani de MW Eat (que también poseen restaurantes aclamados como Chutney Mary y Amaya), tomaron el timón de Veeraswamy en 1996. Y ahora, justo menos que su siglo, se encuentren bloqueados en una disputa de arrendamiento con la finca de la corona, que ha citado los planes para una referencia de la oficina y las medidas de la oficina como la razón por la razón por la razón de no tener en cuenta el restaurante.
Según Mathrani, el aviso se produjo «como un rayo de la nada», especialmente desconcertante ya que la finca Crown había ofrecido espacio adicional al restaurante solo un año antes, una oferta que rechazó ya que no estaba convencido de que el restaurante necesitaba mesas adicionales.
¿Veerswamy para cerrar para siempre?
Mathrani ha tomado medidas legales inmediatas, citando el estatus de arrendamiento protegido de Veeraswamy. Argumenta que tienen el derecho de solicitar una renovación de arrendamiento durante 14 años a menos que el propietario necesite la propiedad para su propio uso o si los trabajos de renovación serían tan perjudiciales para el oficio del inquilino que tendrían que reubicarse.
El restaurador de 81 años solicita dos años para encontrar una nueva ubicación adecuada para garantizar la continuidad de los negocios. Sin esta extensión, advierte que el restaurante enfrentará el cierre, las posibles despidos y la pérdida de negocios hasta que se pueda encontrar y equiparse con su decoración icónica inspirada en los palacios de Art Nouveau y Maharajas de la década de 1920.
La posición de la finca de la corona
El Crown Estate, que es propiedad del monarca reinante «en derecho de la Corona» y administra vastas propiedades inmobiliarias en todo el Reino Unido, ha defendido su decisión. Un portavoz declaró: «El Crown Estate tiene el deber de generar valor para la nación, mientras actúa como administradores responsables de esta parte histórica de Londres. Necesitamos llevar a cabo una renovación integral de Victory House. Esto incluye una actualización importante a las oficinas y mejorar la entrada para que sea más accesible. Debido a las opciones limitadas disponibles en este edificio cotizado, debemos eliminar la entrega al restaurante, que no nos haremos, no lo haremos. extensión cuando su arrendamiento expira «. Todos los ingresos de Crown Estate van al Tesoro del Reino Unido, con el Monarch recibiendo una subvención soberana a cambio.
AAS La batalla legal se desarrolla, el futuro de este establecimiento icónico se cuelga en el equilibrio, con entusiastas de los alimentos e historiadores por igual que observan de cerca si se puede llegar a un compromiso para preservar esta herencia culinaria viva.
