Esta fruta de verano ayuda a superar el calor mientras aumenta la salud del corazón, afirman los expertos
Una fruta de verano no solo ofrece dulzura jugosa: puede ofrecer un poderoso impulso de hidratación, apoyar la salud del cerebro y el suministro de vitaminas y antioxidantes esenciales, dicen los expertos.
Una fruta de verano no solo ofrece dulzura jugosa: puede ofrecer un poderoso impulso de hidratación, apoyar la salud del cerebro y el suministro de vitaminas y antioxidantes esenciales, dicen los expertos.
Los duraznos, que son aproximadamente 89% de agua, eclipsan sus homólogos de frutas de piedra como ciruelas y nectarinas en términos de hidratación, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). También empacan en beneficios antioxidantes similares con menos calorías.
Según el USDA, la sandía y el cantaloupo cubren los gráficos para el mayor contenido de agua, pero los duraznos siguen de cerca, según el USDA.
Las frutas que se hidratan al tiempo que proporcionan electrolitos pueden ayudar al cuerpo a reemplazar y retener mejor los fluidos que el agua sola, según la investigación.
Las frutas difusas ofrecen varios electrolitos, además de muchos otros nutrientes.
«Los duraznos son ricos en fibra, vitamina C y potasio», dijo Vandana Sheth, una dietista registrada con sede en Los Ángeles, a Fox News Digital.
«Todos estos nutrientes ayudan a apoyar la digestión, la salud del corazón y la inmunidad».
Un durazno crudo medio contiene aproximadamente 285 miligramos de potasio, un mineral y electrolito esencial que juega un papel crítico en la función nerviosa, la contracción muscular, el equilibrio de los líquidos, la salud del corazón y el manejo de la presión arterial.
Eso es más potasio que muchos suplementos de electrolitos populares y aproximadamente el 8,4% de la ingesta diaria recomendada para hombres y el 11% recomendado para mujeres, según los Institutos Nacionales de Salud.
La mayoría de los residentes estadounidenses consumen muy poco potasio, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Los duraznos también son opciones saludables para el corazón gracias a su contenido antioxidante.
Contienen flavonoides, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y apoyan la memoria y la cognición, y los carotenoides, que pueden ayudar a combatir la inflamación y proteger y restaurar la piel.
Los primeros estudios han indicado que los antioxidantes pueden tener posibles efectos anticancerígenos, dijo Sheth.
Los flavonoides y los carotenoides también le dan a los duraznos su color distintivo.
«Los duraznos combinan dos grupos de pigmentos que no suelen ver juntos en otras frutas y verduras», dijo Mary Ann Lila, profesora distinguida en el Instituto de Salud Humana de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, The New York Times.
Los duraznos crudos con su piel también proporcionan aproximadamente el 4% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A y el 13% de la vitamina C diaria necesaria, además de unos pocos gramos de fibra para ayudar a la digestión y la salud intestinal, dijo Sheth.
Para aquellos que intentan limitar la ingesta de azúcar, el emparejamiento de los duraznos, que contienen hasta 13 gramos de azúcar natural, con proteínas o grasas saludables es clave.
Este enfoque ayuda a retrasar la absorción de azúcar y estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, agregó Sheth, quien también es un especialista en educación y cuidado de diabetes certificado.
«Puede agregar duraznos picados a su tostada matutina con mantequilla de nuez o en su cereal o tazón de yogurt, mezclarlo en un batido o intentar asar duraznos con una pizca de especias», recomendó.
