estilo de vida
Estilo de Karnataka Kadalekalu Dosa, un crepe con sede en Kala Chana para combinar con chutney de coco para el desayuno
Kadalekalu Dosa con chutney para desayuno saludable en casa
Karnataka se considera el tesoro para todos los amantes de la comida, y para alguien que busca opciones de desayuno deliciosas, la escena culinaria del estado lo tiene cubierto. Bueno, como sabemos que el desayuno o la primera comida del día es importante para dar forma al tono del día, uno de esos platos de la región es Kadalekalu Dosa.
Kadalek con pecado o Cuando Chana Sin es un plato lleno de proteínas preparado con 2 ingredientes principales, incluidos Kalaza Cheana y especias. El Dosa está cargado de inmensos beneficios para la salud que son excelentes para los niños en crecimiento. Para aquellos que desean reducir algunos kilos extra, este Dosa será una elección correcta para usted.
El Dosa está lleno de un sabor refrescante que es similar a Masala Vada. Si está buscando una opción de desayuno encantadora, este plato lo tiene cubierto. Cuando hablamos de los beneficios de diferente Chana, el plato ofrece fibra, hierro y antioxidantes, esta chana también mejora la digestión, el control de peso y la salud del corazón. Puedes intentar Receta de kala chana dosa Será tu favorito también.
Kadalekal Sin es arroz
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- ½ taza de arroz dosa
- ½ taza de color cupp
- 5 chiles rojos
- 2 cm de longitud de jengibre
- ½ cucharadita de semillas de comino
- Algunas hojas de curry
- Un puñado de hojas de cilantro
- Una gran pizca de asafoetida
- Sal al gusto
Método
- Para preparar este delicioso kadalekalu dosa fácilmente en casa, comience por tomar Rice y Kadalekalu en un contenedor. Ahora, empape la mezcla durante aproximadamente 7-8 horas y después de remojar, drene el agua y transfiera los ingredientes empapados a un frasco mixie.
- Ahora, agregue agua a la mezcla y revuelva los chiles rojos, las semillas de jengibre y comino y muele en una masa fina. Una vez combinado uniformemente, transfiéralo a un recipiente y agregue sal según sea necesario.
- Para una esencia refrescante y encantadora, mezcle hojas de curry, asafoetida y hojas de cilantro y le dé a esta mezcla una buena mezcla. Luego, prepare una masa con una consistencia regular de Dosa, que tampoco es tan delgada ni gruesa.
- Una vez que la masa esté lista, caliente una sartén de Dosa y vierta un cucharón de masa y extiéndela de manera circular. El Dosa no debe ser grueso mientras se extiende la masa. Cierre la tapa durante 5-10 segundos y rocíe un poco de ghee en la parte superior.
- Voltee y cocine en el otro lado también, y dobla el dosa por la mitad. Sirva el dosa con chutney de coco o cualquier chutney de su elección y disfrute de cálido.
