Saborea la mesa de desayuno de fin de semana con este irresistible tomate Uttapam y Coconut Chutney Combo
Pruebe este delicioso tomate Uttapam para una ruptura saludable en casa en casa
Tomato Uttapam es un panqueque encantador que no solo está lleno de proteínas, sino que también está cubierto con tomates, especias y hierbas para un cambio encantador en el paladar. El Uttapam es fácil de preparar en casa y es un deleite saludable y sabroso. Aunque puede personalizar el plato de acuerdo con su preferencia, algunos tomates y cebollas finamente picados con Pav Bhaji o Sambar Masala son excelentes para Dosa.
El plato llegó al estado de Tamil Nadu, y los ingredientes fueron sorprendentemente mínimos. La masa de Idli Dosa sobrante fue azotada en un clásico atemporal, que se saborea ampliamente debido a su sabor. Si también está buscando una opción rápida, esta realmente tiene una oportunidad.
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- 3 tazas de masa dosa
- ½ taza de cebollas, finamente picada
- ¾ taza de tomates, finamente picados
- 2 chiles verdes
- 2 cucharadas de hojas de cilantro
- Aceite, según sea necesario
- Sambar o pav bhaji polvo
Método
- Para preparar este delicioso tomate Uttapam fácilmente en casa, comience preparando la masa de Dosa sobrante. Mezcle las cebollas picadas, junto con tomates, cilantro y chiles verdes, juntos en un tazón.
- Ahora, calienta una plancha o un tawa antiadherente y extiéndalo en un movimiento circular de la forma en que harías un dosa. Solo la cantidad de masa será más de lo que normalmente usaría para un Dosa.
- Cubra el uttapam con cebollas, mezcla de chile y tomates. Con una espátula, simplemente presione los ingredientes de cobertura sobre la masa para que se adhieran a la masa. Espolvorea un poco de pav bhaji masala o sambar masala, idli podi y sal en la parte superior de las verduras y uttapam.
- Espolvorea un poco de aceite a los lados del Uttapam y definitivamente también encima, para que se fríe de manera uniforme. Con la espátula, voltee cuando la base esté cocida y dorada. Una vez que note que el lado de la cebolla y el tomate están cocidos, voltea bien.
- Finalmente, verifique que las verduras estén ligeramente caramelizadas y vuelva al dosa nuevamente, y si ve el primer lado no cocinado o dorado, el tomate Uttapam está listo. ¡Sirlo caliente con Sambar y Coconut Chutney y disfruta!
