Festivales de comida May Mumbai: calendario culinario de Mumbai, 6 eventos gastronómicos para disfrutar de lo mejor de mayo en su plato
Bloquee sus calendarios para estos eventos gastronómicos imperdibles en Mumbai
A medida que el verano alcanza su apogeo, también lo hace la escena culinaria de Mumbai, que se está calentando con una emocionante línea de festivales de comida, colaboraciones de chef y experiencias gastronómicas seleccionadas que prometen deleitar a cada paladar. Desde festines regionales indulgentes hasta cocina global con un giro, los mejores restaurantes y destinos de hospitalidad de la ciudad están celebrando los sabores de la temporada con estilo. Ya sea que anhele la comodidad de la tarifa india tradicional, el enriquecimiento de las bocados latinoamericanos o la rica calidez de los platos del Medio Oriente, May ofrece una mesa llena de experiencias esperando ser exploradas. Aquí hay una guía curada para los acontecimientos culinarios más notables en Mumbai en la próxima quincena, cada uno ofrece una deliciosa razón para salir y aprovechar al máximo el calendario gastronómico en constante evolución de la ciudad.
LE15 Party Party en Gallops
La cultura de postres de la India llega a un nuevo máximo como Le15 Patisserie, dirigida por el chef Pooja Dhingra, se asocia con Gourmet Tales Co. para presentar Cake Party, una celebración de pasteles, comunidad y creatividad de su tipo de su tipo. Tomando el 18 de mayo de 2025 en Gallops, el hipódromo de Mahalaxmi, este evento multado reúne a más de 110 panaderos y más de 250 entusiastas de los pasteles de toda la India. Inspirado en la tendencia de picnic del pastel viral, el evento presenta aspectos destacados como The Great Cake Dash, un bar de magdalenas de bricolaje, talleres en vivo y un encuentro con el chef Dhingra. Con su edición debut agotada en solo dos horas, The Cake Party se convertirá en una celebración itinerante de dulces conexiones.
Dirección: Gate No 1, Inseide Mahalaxmi hipódromo, Via, Keshavrao Khadye Marg, Royal Western India Turf Club, Mahalakshmi, Mumbai, Maharashtra 400034
Tiempos: 18 de mayo de 2025, 5:30 pm – 9:00 pm
Costo por persona: Rs 1199
Sol, arena y suntuosas delicias de Goa en el pabellón Peshwa de ITC Maratha
Experimente el vibrante espíritu de Goa este fin de semana en el pabellón Peshwa de ITC Maratha, mientras alberga «Sol, arena y suntuosas delicias de Goa», un escaparate culinario dedicado a los audaces sabores costeros de la cocina de Goa. Los invitados pueden esperar un menú cuidadosamente curado con auténticos curry, especialidades de mariscos, platos de arroz tradicionales y queridos dulces Goa, todos servidos con el refinamiento exclusivo de la hospitalidad de ITC. Diseñado para evocar la nostalgia mientras celebra las ricas tradiciones culinarias del estado soleado, el evento promete una experiencia gastronómica inmersiva en el escenario elegante del pabellón Peshwa. Ya sea que sea un amante de la cocina india regional o que la explore por primera vez, este festival ofrece un delicioso escape al corazón de Goa, justo en Mumbai.
Dirección: Aeropuerto Internacional, ITC Maratha, Chhatrapati Shivaji Maharaj Int’l Airport Rd, Ashok Nagar, Andheri East, Mumbai, Maharashtra 400099
Tiempos: cena buffet: 16 y 17 de mayo, 7:00 p.m. a 11:30 p.m.
Brunch dominical: 18 de mayo, de 12:30 p.m. a 3:30 p.m.
Costo por persona: cena buffet: a partir de ₹ 3000 + impuestos por persona (incluyendo bebidas blandas)
Brunch dominical: a partir de ₹ 3300 + impuestos por persona
Hervir de mariscos: grieta, inmersión, devora en Via Bombay
Via Bombay lleva el popular mariscos virales al estilo del Reino Unido a Mumbai con un toque indio en hervir de mariscos: grieta, salsa, devora, un festín costero audaz que combina mariscos frescos con ricos sabores regionales. Con cangrejo entero, langostinos, calamares y almejas, cada porción es cocinada lenta en una elección de gravedades. Elija el ardiente masala de Kolhapuri con papas, maíz dulce y una nota cítrica de Malta Orange, combinada con arroz indrani. O opta por la salsa de ajo de mantequilla indulgente, enriquecida con hongos shimeji y pimiento asado, servido con arroz con ajo quemado. Ya sea que prefiera el calor o la comodidad mantecosa, esta experiencia de mariscos reúne la inspiración global y el alma india en un plato vibrante.
Dirección: Joya de Chembur, Rd No. 1, Opp. Oficina de BMC, cerca de Natraj Cinema, Chembur Gaothan, Chembur, Mumbai, Maharashtra 400071
Fechas: todos los viernes, sábados y domingos, hasta el 31 de mayo
Costo por persona: a partir de ₹ 1450 + impuestos por persona
Yo soy como soy el bar de adquisición en Saz Brasserie
Este mayo, Saz American Brasserie sube el calor con una adquisición de barra de alta energía por soja de soja (SCS), prometiendo dos tardes de estilo latinoamericano, cócteles inventivos y experiencias culinarias vibrantes. El viernes 16 de mayo, espere una noche enérgica de sabores audaces y hospitalidad dinámica, dirigida por el gerente de bar de SCS Moly y Sous Chef Dewang. La ventana emergente muestra cinco cócteles distintivos, desde un arándano pisco agrio con lavanda, hasta la canción de sake con sorbete de frambuesa, junto con platos destacados como Avo Miso Ttarare, Ponzu Fish Tacos y Churros dorados. Mientras que el viernes adopta un ambiente festivo y de alto octanaje, el sábado ofrece una experiencia más relajada pero igualmente sabrosa. Una verdadera fusión del encanto americano de Saz y el alma latina de SCS, esta es una celebración que no debe perderse.
Dirección: Planta baja, Jio World Drive, Maxity Maxity, Bandra Kurla, Bandra East, Mumbai, Maharashtra 400051
Fechas: 16 y 17 de mayo de 2025
Costo por persona: a la carta
Festival de Pesto en Toscano
Esta temporada, Toscano presenta una celebración culinaria por tiempo limitado en honor a las muchas expresiones de pesto, reinventadas con creatividad y enraizada en la tradición italiana auténtica. El menú especial mensual muestra esta salsa icónica a través de antipasti vibrantes como Pesto Calabrese, Pesto Verde y Pesto Alla Olive, y continúa en platos principales reconfortantes, incluido el pesto de la papa, el pesto de la rúcula, la tagliatelle con pollo alla calabrese y la pizza al pesto calabrese. Platos refinados como Risotto al Pesto di Piselli e Menta Con Salmone y Pollo Grigliato con corteza de pesto de oliva ofrecen profundidad y elegancia. Los postres completan la experiencia con pastel de almendras de mango estacional e indulgente trufa de chocolate en inglés. Con interiores rústicos de inspiración toscana y un compromiso de entregar el alma de Italia en cada plato, Toscano invita a los comensales a saborear un viaje bellamente diseñado.
Dirección: F & B-6, Parcela R1, segundo piso, Nexus Sea Wood Mall, Sector 40, Nerul, Navi Mumbai
Fechas: Durante todo el mayo
Costo por persona: a la carta
Dubai Food Festival en Four Points Sheraton
Este mayo, cuatro puntos por Sheraton, Navi Mumbai invita a los invitados a saborear la esencia del Medio Oriente con su Festival de Alimentos Dubai, una experiencia culinaria vibrante organizada todos los martes por la noche en la cocina asiática del hotel. El buffet de la cena celebra las icónicas especialidades emirati y del Medio Oriente que incluyen hummus, baba Ganoush, falafel, shawarma, kebbeh, carnes a la parrilla y postres decadentes como Baklava, Kunafa y Ma’amoul. Los huéspedes también pueden disfrutar de talleres en vivo de postres, ofreciendo una visión práctica de las técnicas tradicionales de fabricación de dulces. Con una cálida hospitalidad y sabores auténticos, el festival promete una escapada a mitad de semana atractiva para los amantes de la cocina global.
Dirección: 3x8x+hr3, Bhagwan Mahaveer RD, Sector 30A, Vashi, Navi Mumbai, Maharashtra 400703
Tiempos: todos los martes de mayo, de 6:30 p.m. a 11:30 p.m.
Costo por persona: ₹ 2299 + impuestos
