Go Millet: 5 platos de desayuno nutritivos que facilitan la alimentación saludable
Desayuno de mijo indio para un comienzo saludable para el día
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Desayuno bol
Un tazón de mijo nutritivo es algo que debe agregar a su menú de comida para variar. Este tazón para el desayuno es fácil de hacer en casa con ingredientes como las hojuelas de mijo (jowar, ragi, Bajra, mijo de perlas) Combinado con yogur griego, miel, granada, semillas, jarabe de arce y nueces. Este plato sin esfuerzo está lleno de bondad, lo cual es ideal para una comida energizante.
Millet upma
Agregue un giro de mijo a su receta UPMA normal agregando mijo prso para un cambio. Este UPMA está cargado de nutrición y también presenta una excelente textura. El plato está cocinado con cebollas salteadas, chiles verdes, semillas de mostaza y verduras, lo que también te mantiene lleno por más tiempo. El UPMA es ligero en el estómago pero que aumenta la energía, lo cual es ideal para el desayuno.
Kodo mijo porno
También conocido como Varagu Kanji, esta reconfortante gachas del sur de la India está llena de mijo Kodo saludable. La gachas se cuesta a fuego lento con leche o agua y a menudo se contague con una pizca de jaggery, jengibre y sal para variar. Esta opción amigable no solo es ligera sino también llena. Las gachas de Kodo Millet es ideal para aquellos que buscan un gran comienzo del día.
Ragi Mudde
Ragi Mudde o las bolas de mijo de dedo son un desayuno clásico de Karnataka. Hecho revolviendo la harina de ragi en agua hirviendo hasta que estén espesas, luego en forma de bolas suaves y lisas se saborea tradicionalmente con sambar o chutney picante para una excelente comida. El plato es rico en calcio y fibra. Este plato tradicional es una potencia de nutrición que alimenta su mañana.
Perla mijo khichdi
Este cordial y saludable Khichdi usa mijo perla en lugar de arroz, se combina con verduras y lentejas de temporada, lo que es perfecto para un gran comienzo del día. Sazonado con comino, ghee y cúrcuma, es una delicia sabrosa y reconfortante que es perfecta para el día. El plato es rico en fibra y hierro y es perfecto para un desayuno o un brunch perezoso domingo.
