Comiendo un Dieta mediterránea – incluyendo muchos productos, granos integrales y grasas saludables, al tiempo que agregar algunos comportamientos saludables de estilo de vida, podría reducir su riesgo de diabetes en casi un tercio.
Según la investigación publicada el 25 de agosto en Annals of Internal Medicine, que encontró que después de una dieta de estilo mediterráneo junto con el control de calorías, la actividad regular y el apoyo profesional reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 31%.
Los hallazgos provienen del ensayo Predimed-Plus, un estudio de seis años de casi 4.800 adultos mayores en España que tenían sobrepeso u obesidad y en riesgo de diabetes.
«En términos prácticos, agregar control de calorías y actividad física a la dieta mediterránea evitó que alrededor de tres de cada 100 personas desarrollaran diabetes», dijo el coautor Miguel Martínez-González, profesor de la Universidad de Navarra en España, en un comunicado de prensa.
«Ese es un beneficio claro y medible para la salud pública».
«Nos enfrentamos a una epidemia global de diabetes», dijo en el comunicado el coautor Frank Hu, Fredrick J. Stare Profesor de Nutrición y Epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard Th Chan.
Diabetes tipo 2 es una de las condiciones de salud de más rápido crecimiento del mundo, que afecta a casi el 16% de los adultos estadounidenses, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Los expertos dicen que los cambios simples de estilo de vida podrían ayudar a prevenir millones de casos nuevos.
Cómo se ve la dieta
El La dieta mediterránea consiste principalmente en los siguientes ingredientes.
- Muchas frutas, verduras y granos integrales
- Grasas saludables, como aceite de oliva y nueces
- Cantidades moderadas de pescado, proteínas magras y lácteos
- Poco o ninguna carne roja
Esta forma de comer se ha relacionado con una mejor salud cardíaca, una mejor sensibilidad a la insulina e inflamación reducida.
La dietista y blogger de alimentos registrada Lauren Harris-Pincus, con sede en Nueva Jersey, anteriormente habló con Fox News Digital sobre los beneficios de las dietas de comida completa como esta.
«Los carbohidratos ricos en fibra como frutas, verduras, frijoles/legumbres, nueces y granos integrales son beneficiosos para cumplir con los objetivos de la fibra, apoyar la salud intestinal y ayudar a prevenir enfermedades del estilo de vida», dijo.
Diseño de estudio
El estudio analizó a casi 4.800 personas en España que tenían sobrepeso u obesidad y corrían el riesgo de diabetes.
La mitad del grupo siguió una dieta mediterránea al tiempo que incorporó cambios adicionales en el estilo de vida, incluido el corte de aproximadamente 600 calorías al día, agregó ejercicio moderado (como caminar enérgico o entrenamiento de fuerza ligera) y recibir apoyo profesional de pérdida de peso.
La otra mitad siguió una dieta mediterránea sin restricción de calorías, orientación de ejercicio o apoyo adicional.
Después de seis años, el primer grupo tenía un riesgo 31% menor de desarrollar diabetes. En promedio, también perdieron 3.3 kilogramos (aproximadamente 7 libras) y recortaron 3.6 centímetros (aproximadamente 1.4 pulgadas) de sus cinturas.
«Agregar control de calorías y actividad física a la dieta mediterránea evitó que alrededor de tres de cada 100 personas desarrollaran diabetes».
El grupo de control perdió significativamente menos, solo 0.6 kilogramos (1.3 libras), y casi no tuvo cambios en el tamaño de la cintura.
«La mejor estrategia de estilo de vida para reducir el riesgo de diabetes es perder peso al adherirse a una dieta sana y reducida de energía y aumentar la actividad física», dijo el coautor Jordi Salas-Salvadó, MD, PhD, profesor de la Universidad de Rovira I Virgili en España, dijo Fox News Digital.
Si bien la dieta mediterránea no es el único plan de alimentación que podría ayudar a prevenir la diabetes, ofrece una «opción de pérdida de peso altamente sostenible y a largo plazo», agregó.
Salas-Salvadó señaló que ningún ensayo previo ha evaluado el efecto de reducir las calorías en el contexto de una dieta saludable y relativamente alta en grasas.
El Dr. Marc Siegel, profesor clínico de medicina en el Centro Médico NYU Langone y Analista Médico Senior de Fox News, no participó en el estudio, pero previamente ha hablado sobre los efectos de la dieta mediterránea.
«La alternativa, las grasas saturadas, las sales y los azúcares, no son saludables para el corazón y aumentan el riesgo de obesidad, presión arterial alta, diabetes y cáncer, todo lo cual aumenta los riesgos de mortalidad», dijo a Fox News Digital.
Limitaciones potenciales
El enfoque del estudio de monitorear la dieta, la actividad física y la pérdida de peso dificulta la evaluación de qué factor tuvo el mayor impacto, según Salas-Salvadó.
También señaló que debido a que los participantes eran adultos mayores en España, se necesitan más estudios para evaluar los resultados en otras poblaciones, como las personas más jóvenes y las poblaciones no mediterráneas.
