La fortaleza de Chick-Fil-A sobre la satisfacción del cliente eclipsa a otros restaurantes
Los estadounidenses tienen muchas opciones cuando quieren comer fuera, ya sea en una cadena de comida rápida o en un restaurante de servicio completo, y la satisfacción del cliente es un factor significativo en el que van.
Un nuevo informe del Índice de satisfacción del cliente estadounidense (ASCI) ofrece información sobre cómo las marcas se acumulan en términos de satisfacción del cliente.
En general, la satisfacción del cliente con los restaurantes de servicio rápido se mantuvo igual que el año pasado, llegando a 79 de cada 100, según el Restaurante ASCI y el Estudio de entrega de alimentos 2025.
De marcas de comida rápida, Chick-fil-A anotó el puntaje de satisfacción del cliente más alto, a los 83 años, dijo el estudio.
También se clasificó más alto de las articulaciones de comida rápida centradas en el pollo específicamente.
La cadena, que tiene más de 3.000 ubicaciones en todo Estados Unidos y Canadá, ahora ha ocupado el primer lugar para la satisfacción del cliente entre los restaurantes de servicio rápido durante 11 años consecutivos.
En la puntuación general de comida rápida, hubo un empate bidireccional para el segundo lugar.
Panda Express y Starbucks recibió decenas de 80, según el ASCI.
Starbucks registró un salto del 4% en la satisfacción del cliente año tras año, según el estudio.
Arby’s, Panera Bread, Papa Johns y Pizza Hut, con decenas de 79, no se quedaron atrás, según los datos.
La marca de comida rápida con el puntaje de satisfacción del cliente más bajo en el estudio fue McDonald’sa los 70. Eso fue 1% más bajo que el año pasado.
Sin embargo, el ASCI dijo que los «nuevos esfuerzos de la compañía para acelerar la I + D para impulsar la tecnología más rápida y los cambios en el menú pueden revertir esta tendencia».
McDonald’s recientemente debutó con las tiras de McCrispy en sus menús de EE. UU. Y reintroducirá sus envolturas de refrigerios favoritas de los fanáticos el próximo mes. La compañía también ha dicho que las bebidas son un área donde puede ver un gran crecimiento.
El sector de restaurantes de servicio completoMientras tanto, tenía un puntaje de satisfacción del cliente de 82, según el ASCI.
Eso marcó una disminución del 2% con respecto al año pasado.
El ASCI dijo que los clientes de restaurantes de servicio completo «perciben menos valor y están frustrados con sus experiencias de transporte y entrega», pero que los puntos de referencia de alimentos y servicios señalaban que aún eran «bastante altos».
Texas Roadhouse, que se empató primero con Longhorn Steakhouse el año pasado, se aferró al puntaje de satisfacción del cliente superior para restaurantes este año a pesar de una caída del 1%.
Anotó 84.
Con una disminución en la satisfacción del cliente del 2%, Longhorn Steakhouse cayó al número 2, recibiendo un 83, según el estudio.
Olive Garden, propiedad de los restaurantes de Darden, a los 81 años, estaba por debajo de Longhorn.
Dos marcas, Applebee’s y Cracker Barrel, obtuvieron 80 para la satisfacción del cliente, según el estudio ASCI.
El director de investigación de ASCI, emérita Forrest Morgeson, dijo en un comunicado que los restaurantes «ya no pueden confiar en sus libros de jugadas tradicionales».
«Las marcas que tienen éxito serán las que se adaptarán rápidamente a los gustos cambiantes sin comprometer la consistencia o la experiencia», dijo.
El estudio de ASCI también analizó cómo los servicios de entrega de alimentos les fue al servicio al cliente.
Encontró que los servicios «más pequeños» vieron una mayor satisfacción del cliente en comparación con las principales empresas como Uber comeDoordash y Grubhub.
Los pequeños servicios tuvieron un puntaje de 77, dos puntos más altos que Uber y cinco puntos más altos que Doordash y Grubhub.
En general, la satisfacción del cliente para los servicios de entrega de alimentos alcanzó 74, un aumento del 1% año tras año.
«Si bien los precios siguen siendo la parte más baja de la experiencia de entrega de alimentos, los puntajes han mejorado un poco con la equidad de los precios de los alimentos y la justicia de los impuestos y las tarifas de servicio, tanto del 3% a 71», dijo el informe ASCI, señalando la satisfacción del cliente con aplicaciones móviles de entrega de alimentos y sitios web también obtuvo algunas ganancias.
El total promedio en el que los hogares estadounidenses gastan comer fuera Cada mes promedia $ 269 por mes, según Wallethub.
Algunas marcas de restaurantes han estado sosteniendo con los consumidores que comen menos y gastan menos cuando lo hacen en los últimos meses, ya que la incertidumbre económica ha tenido en cuenta sus decisiones.
