Las villas de Bluefields Bay de Jamaica: el secreto mejor guardado del Caribe
Bluefields Bay Podría ser el secreto mejor guardado en toda Jamaica. Durante más de cuarenta años, los que saben se han escabullido a una serie de Villas ocultas Con vistas a las fascinantes aguas esmeraldas donde todavía existe una forma de hospitalidad del viejo mundo. La experiencia es tan encantadora que la mayoría de los invitados dejan sintiendo el secreto, temiendo que una vez que la palabra salga, este raro paraíso se perderá para siempre. Este miedo no es exactamente infundado. En 1997, un pieza corta En el Washington Post recortó a los lectores en el secreto de Bluefields, disparando como una bengala en la noche, y las villas fueron reservadas sólidas durante dos años seguidos a partir de entonces.
Mientras multitudes de turistas en el aeropuerto de la Bahía de Montego, la Junta del aeropuerto de la Bahía, con gran marca los autobuses con destino al complejo general más cercano, un resort con todo incluido, una reluciente camioneta de pasajeros blancos conducido por un hombre llamado Percy se detiene. Un jamaicano alto y distinguido, Percy ha estado con Bluefields desde el principio, volviendo a principios de la década de 1980. Mientras navega por la camioneta hacia el sur por el camino golpeado, regala a los pasajeros con la historia de las villas, cómo un contador excéntrico de DC llamado Braxton Moncure y su esposa arquitecta Deborah literalmente tallaron este lujoso retiro de la costa rocosa cuando no había líneas telefónicas y toda comunicación sobre la radio CB.
Desde que compró la primera villa, los Moncures no solo han expandido los campos de azules para incluir otras cinco villas y una serie de suites asombrosas, sino que lo han hecho mientras contribuyen de manera significativa a la comunidad circundante, pavimentando caminos a las escuelas rurales, proporcionando computadoras a las aulas y pagando estipendios mensuales a los maestros locales. Un cierto porcentaje de cada una de sus reservas va a promover esta filantropía bajo la dirección de su propia base.
A noventa minutos del aeropuerto, Percy se detiene en el Hermitage de Bluefield, una asombrosa villa de cuatro camas y tres baños encaramada sobre la costa sur de la isla. Hay mucho para disfrutar de todo a la vez. El comedor al aire libre octogonal y la sala de estar contigua con techos abovedados altados dan paso a un amplio patio de piedra y una piscina brillante que parece extenderse directamente al océano más allá. La arquitectura, que Deborah Moncure diseñó sin ayuda en un sueño febril de dos semanas, es el material de Architectural Digest.
En el interior, abundan los detalles. Las flores recién cortadas. La configuración de tabla real completa con candelabra de plata. La biblioteca se alineó con tapas duras blanqueadas por el sol. La concha de tortuga colgaba en la pared. Las sillas de madera adornadas, escritorios y tocadores, todas hechas de jamaicana, algunas completas con patas de garra. Cada libro, cada palo de muebles, cada cuchara plateada fue seleccionada a mano por Braxton Moncure, dando al Hermitage la sensación digna pero acogedora de la residencia de un embajador.
Y luego está el personal, alineado sonriendo e informando al servicio. La punta de la lanza es Dwayne, el jefe de 30 años que ha estado con Bluefields desde que tenía 16 años. Braxton le enseñó personalmente a Dwayne un nivel de servicio que podría describirse mejor como real. Con una sonrisa digna de un acuerdo de respaldo de pasta de dientes, Dwayne mariscal de campo un equipo de diez personas dedicado exclusivamente a los invitados del Hermitage que incluye niñeras, amas de casa, jardineros, vigilantes nocturnos y dos chefs privados. En medio de, «mimos» adquiere un significado completamente nuevo.
Pasando por la piscina y pasando una de las tres terrazas privadas que sobresalen desde la huella del Hermitage, las escaleras de cemento conducen a un camino que corre por encima del borde del agua hasta una playa privada de arena blanca. Imani y Rudo y Rudo, la última, la última de las cuales duplica una IPA local en un grifo improvisado y Rudo, el último de los cuales funciona como el capitán de Bluefields que transporta a los invitados que transportan a los invitados que transportan a los invitados que transportan a los invitados que llevan a los invitados cercanos a los invitados cercanos a los invitados cercanos, el último, el último se duplica como el capitán de Bluefields fuera de la parte superior de Bluefields que transporta a los invitados al arrecife cercano a Snorkel, bucean o simplemente disfruta del sol.
El día culmina en la larga mesa del comedor donde Dwayne, que ahora se pone un bowtie negro, y su equipo se desliza sin esfuerzo con platos de aperitivos de plata. Tomando asiento, el deslumbrante mesa por sí sola haría que Martha Stewart fuera a la vista. Las flores recién cortadas están dispersas por el candelabro de tres pies de altura. Las servilletas están dobladas con precisión similar a la origami. Marco de cubiertos antiguos pulidos China fina. Cuando Dwayne regresa con el primer plato, los comensales ya han sido transportados de regreso a un momento de antaño cuando la comida también tenía la intención de ser una fiesta para los ojos.
El chef Shellyann Clarke emerge de la cocina para presentar formalmente los cursos. Johnson y Wales entrenados, ella se comunica directamente con los invitados durante su estadía, curando su menú para cumplir con las restricciones dietéticas al tiempo que sugiere platos jamaicanos auténticos que aumentan la experiencia. No ha habido exageraciones en las descripciones anteriores, pero cuando se trata de la cocina que lleva enfatizando: la cocina del chef Clarke se enfrentaría a los mejores restaurantes de excelentes restaurantes del mundo. Período. Fin de la oración.
Ocupado no es una palabra que parece existir en Bluefields. No hay absolutamente ningún sentido de urgencia para ningún momento del día. Al principio, esta falta de acción y el atento constante por el personal se siente casi desconcertante. ¿Puedo relajarme así durante una semana? Pero como cualquier buena seductora, Bluefields lanza su hechizo imperceptiblemente hasta que la idea de vivir de otra manera parece impensable.
Para aquellos que se preocupan si esta rara experiencia es fugaz, no temas: el hijo mayor de Moncure, Houston, que nació y creció en la Bahía de Montego, ha estado recogiendo gradualmente el manto de sus padres junto con su acogedora esposa Kate. Como todas las recetas familiares secretas, se están agregando nuevos ingredientes, pero la salsa especial de los BlueFields está aquí para quedarse. Si todas las villas se reservarán o no para cuando lea esto, bueno, ahora esa es otra pregunta.
El Hermitage en Bluefields Bay comienza en $ 1,351 por noche más una tarifa de servicio del 15% para dos personas; Se requiere un mínimo de cuatro noches.
