Food Eng Times Foodie 4 North Indian Veg Intermediate Postre 28 30 59 Botella calabaza, ghee, leche con grasa completa, irregular exprima parcialmente el agua. En una sartén poco profunda, calienta 4 cucharadas de ghee y agregue el lauki. Deje que esto cocine hasta que el resto de la humedad se haya evaporado. Agregue 2 tazas de leche entera y déjela hervir. Una vez que la leche se haya espesado, agregue azúcar o jaggery según su preferencia. Agregue ½ cucharadita de polvo de cardamomo junto con nueces picadas. Puede agregar agua de rosas/ agua Kewra o incluso esencia de azafrán para un sabor y color adicionales. ¡Decora con nueces picadas y sirva!
