Meaetha Poha inspirada en Sanjeev Kapoor con nueces para un desayuno refrescante
Sanjeev Kapoor Style Meetha Poha para Sweet For Morning Indulgence Créditos-Sanjeev Kapoor-Instagram
Meetha Poha es una deliciosa opción de desayuno que se prepara con una rica mezcla de azúcar y jaggery que luego está aromatizada con azafrán para un encantador aroma. La delicadeza del desayuno dulce está adornada con nueces para elevar el estado de ánimo del plato con cada bocado. Este plato inspirado en el chef está lleno de la bondad de los ingredientes de la despensa fácilmente disponibles, lo que no solo hace que su cocina sea rápida sino también abundante.
El plato se puede disfrutar para el desayuno, ya que se cree que el arroz prensado o el arroz aplanado es un gran ingrediente para iniciar el día con una nota refrescante y llena de energía. Desde ayudar a la digestión hasta la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, este ingrediente esencialmente promueve el hierro y las vitaminas en el cuerpo.
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- 2 ¼ cucharadas de arroz prensado, rallado
- 3 cucharadas Jaggery
- 1 taza de arroz presionado (poha)
- 1 ½ cucharada de ghee
- 10 anacardos, a la mitad
- 2 cucharadas de pasas
- Algunos hilos de Kesar
- ½ cucharadita de polvo de cardamomo verde
Método
- Para preparar esta deliciosa Meetha Poha en casa, comience calentando ghee en una sartén antiadherente. Revuelva los anacardos y las pasas, y asegúrese de saltearlas durante 2 minutos al menos. Escurra el exceso de aceite y déjelos a un lado en un tazón.
- Luego, remoja a azafrán en ½ taza de agua en un tazón y calienta el microondas durante aproximadamente un minuto. Revuelva a Poha al ghee restante en la sartén y saltee durante 2-3 minutos. Una vez que la poha se combina uniformemente, agregue agua de azafrán y mezcle bien.
- Después de mezclar agua de azafrán, asegúrese de que la poha esté medio hecha. Mezcle el azúcar y mezcle todo uniformemente. Agregue el polvo de cardamomo verde y mezcle bien mientras se asegura de que la mezcla esté combinada. Cocine por otros 2-3 minutos y finalmente agregue jaggery a la mezcla.
- Mezcle suavemente y cocine hasta que esté completamente hecho. Reserve algunas frutas secas y agregue el resto a la mezcla. Combine bien y cocine por 1 minuto. ¡Adorne con las frutas secas reservadas y sirva un tazón lleno de meetha poha y disfruta!
