Muévete sobre el mango Alphonso, aquí hay 7 estados que ofrecen los mangos más dulces para saborear esta temporada
Estados que ofrecen mangos más dulces que puedes disfrutar esta temporada
Alphonso, Maharashtra
Alphonso, también conocido como el ‘Rey del mangoEs, ‘se cultiva principalmente en la región de Konkan de Maharashtra y algunas partes de Gujarat y Karnataka. Esta variedad premium de mangos ofrece un sabor rico y dulce con notas sutiles de miel y cítricos. A diferencia de otras variedades de mango, tienen dulzura equilibrada y ofrecen una textura suave y sedosa.
Kesar, Gujarat
Kesar o Gir Kesar es otra versión de los mangos que generalmente se cultiva cerca del bosque Gir en Gujarat. El mango recibe su nombre debido a su carne de color azafrán y también presenta una punta o un pico puntiagudo. Empaquetado con una textura cremosa y mantecosa, el Kesar Mango es una excelente opción para usted.
Mundappa, Karnataka
Mundappa Mango es único y una de las variantes más queridas que se disfruta principalmente en Karnataka y el norte de Kerala. La fruta tiene un sabor único y encantador y es reconocida por su sabor dulce. El aroma distintivo del mango lo distingue de otros mangos y Mundappa también se considera un favorito regional. La gente a menudo lo llama como el ‘Rey de los Mangos’ en Dakshina Kannada.
Neelum, Tamil Nadu
Neelum es considerado una de las delicias de finales de temporada que adornan absolutamente la cocina al estar solo en el menú. Pequeño a mediano de tamaño, la cáscara amarilla verdosa del mango está llena de jugos y pulpa sin fibra que es suave con cada bocado. Su carne de color amarillo dorado ofrece una experiencia prometedora para cada amante del mango.
Dashehari, Uttar Pradesh
Los mangos Malihabadi Dashehari de Uttar Pradesh han sido transmitidos de la generación de la generación a través de las reliquias. Se cree que los mangos fueron descubiertos en el siglo XVIII y también presentan una textura suave y alargada. Estos mangos se cultivan en los Jardines Reales, y el aroma de los mangos es suficiente para llenar su cocina con recuerdos nostálgicos.
Chaunsa, Punjab
Popularmente disfrutó en el norte de la India y Bihar, los mangos de Chausa se introdujeron durante el reinado de Sher Shah Suri en el siglo XVI. Los mangos presentan una cáscara dorada amarilla distintiva con pulpa dulce. Los mangos Chausa generalmente se consideran los mangos finales de la temporada, que son perfectos para disfrutar de la dulzura tardía.
Himsagar, Bengala Occidental
Los mangos himsagar son reconocidos por su contenido de fibra cero, tono dorado y sabor encantador. El aroma de los mangos típicamente es inigualable, y esta es la razón por la que estos mangos dominan el mercado. Cultivados especialmente en Murshidabad, Malda y Hooghly en Bengala Occidental, los mangos están disponibles para el período más breve desde la segunda semana de mayo hasta finales de junio.
