NYC Los lugares de almuerzo casuales de Nueva York ofrecen refugio de la ‘ensalada triste’
Estos toman el «medio» de Midtown.
Con los trabajadores de Nueva York recurriendo a la oficina en números récord, los rígidos de trabajo buscan opciones de almuerzo rápidas y sabrosas sin pagar por la nariz.
La mayoría de las veces, terminan con la omnipresente ensalada «triste», una costosa amalgama de alimentos fríos de conejo crujidos catatónicamente en el escritorio, mientras que uno se desplaza en las redes sociales.
Visaron puntos tan calientes como Sweetgreen y Chopt, estos tazones de agaches sin alma han inundado el centro de la ciudad, ofreciendo poco sustento para las multitudes cada vez mayores de jinetes de escritorio en Nueva York, donde las visitas post-Pandémicas a los edificios de oficinas en abril fueron solo 5.5% por debajo de los niveles de 2019: un registro nacional, un registro nacional, Según la plataforma placer.ai.
«(Es) difícil encontrar comida que realmente tenga un buen sabor (y) que no solo se apresure», dijo Sade Quianes, quien trabaja para una compañía de transmisión en la ciudad, al Post.
La «ensalada de $ 20» fue notablemente ridiculizada en Tiktok por la cantante «Atkward» Marina Sneider, OMS Gollé en su cancionero viral, «Ni siquiera es bueno y ni siquiera eres rico, pero necesitas que todos tus compañeros de trabajo piensen que eres súper saludable».
Afortunadamente, hay una creciente fraternidad de los restaurantes casuales rápidos de Midtown que brindan conveniencia sin sacrificar el sabor, y cada vez más comen ensaladas «tristes» para el almuerzo.
Como servicio para los trabajadores hábiles, aquí hay cinco de los mejores, porque Gotham merece una mejor clase de comida del mediodía.
Son diamantes en la edad rugosa
Comida de Seúl y SOPO
SOPO logra la difícil tarea de condensar alimentos básicos coreanos como bulgogi de carne de res y albóndigas crujientes de cebollín en un plato de comida para llevar conveniente.
Inaugurado con la intención de traer «comida coreana de calidad michelín al centro», Sopo (cuyo nombre significa «paquete» en coreano) es dirigido por el cofundador Tae Kim y el chef Dennis Hong, un alumno de Le Bernadin con estrellas Michelin.
«Queríamos hacer una versión bien ejecutada que sea muy deliciosa, pero también es sin problemas», dijo Kim a The Post. Se inspiró en parte por sus años trabajando en un banco de Tribeca, donde tendría que buscar comestibles sin problemas en un estipendio de $ 25.
Stefano Giovannini
Para ordenar, los clientes seleccionan sus bases que van desde ensalada hasta arroz morado coreano (una mezcla de arroz blanco y negro), proteínas como bistec o pollo, guarniciones como algas crujientes y lados que incluyen kimchi y huevos de soya. Estos se pueden cubrir con una paleta de salsas que van desde una pasta de chile coreana hasta una con hojas perilla, estragón y yogurt de coco.
Precio total para una placa de firma de bistec de Seúl: $ 16.48.
«Puedes venir aquí y obtener una auténtica comida coreana y aún muy asequible», dijo Quianes Mientras lleva un plato de albóndigas y arroz, que se cocina en el sitio en aceite de oliva y láminas gigantes de algas coreanas para el máximo umami.
Una diferencia es que SOPO no «mezcla» nada juntos para evitar combos de sabores discordantes. «Se pretende que todo haya tenido por separado como su propio plato gourmet, porque siento que esa es la única forma en que cada permutación realmente funciona», dijo Kim.
Aquellos que desean su almuerzo en forma de envoltura pueden optar por los «rollos de sushi» kimbap, coreanos, con pollo, carne de res, tofu y más rellenos ($ 13.49) que están enrollados a mano frente a los clientes y envueltos en papel para ir, esencialmente la respuesta de SOPO a Chipotle.
SOPO, 463 Séptima Ave. Entre W. 35th y 36th St.
El brindis de Midtown
Las tostadas saludables y las barras de jugo se han vuelto casi cliché en Nueva York, pero este recién inaugurado trasplante basado en DC eleva el concepto bien transmitido con accesorios únicos y de origen responsable.
Algunas de las tostadas gourmet, que se sirven sobre pan de sangre que se topan tan grande como un crucero de batalla, incluyen cangrejo picante ($ 17) con cangrejo global, queso suizo y fontina derretido, tomates y más, como un crostini jumbo.
Otros coberturas incluyen Mash de aguacate, la hierba gatera milenario, jamón e incluso mantequilla de maní y mermelada de bayas que se hace en la casa sin conservantes. Aquellos que buscan algo más ligero pueden optar por sus tazones de frutas y granola y lo lavan con sus batidos totalmente naturales o jugos prensados en frío.
Toastique, 445 Fifth Ave. cerca de E. 39th St.
Dim sum y sustancia
Con sus pequeñas canastas de desayuno de pies de pollo y arroz pegajoso envuelto en loto, el dim sum podría no parecer una tarifa amigable para la oficina. Afortunadamente, Dim Sum Sam hace que el brunch tradicional cantonés se vaya para ir y en cualquier momento del día, como la versión de China del desayuno de Denny durante todo el día pero de alta calidad. Cuentan con cuatro ubicaciones en la ciudad en Fidi, Chinatown, el distrito de Flatiron y una sucursal recién abierta en Times Square.
A diferencia de muchas opciones rápidas, Dim Sum Sam también notablemente cada pieza de dim sum fresco.
Junto con las altas de la cesta de bambú como los pies de pollo, las albóndigas de camarones y las tartas de huevo portuguesas, el depósito de dim sum también hawks cuencos portátiles. Estos incluyen carne de cerdo asada a la barbacoa sobre arroz ($ 11.95), sopa Wonton de camarones y cerdo ($ 8.95) e incluso un speedball de pato asado y cerdo sobre arroz ($ 13.95).
«Si no puedes encontrar a tu tía o madre china por la mañana, sé dónde están», bromeó frugal foodie @val.am en un Revisión de video de Dim Sum Sam.
Dim Sum Sam, 240 W. 40th St. entre séptima y octava avenida
Midtown Eastern
Este Juggernaut libanés ofrece el mismo formato de aventura de elección que sus contrapartes de ensalada «tristes», pero con ingredientes vibrantes como el shawarma de carne de res y el kebab de cordero sobre el arroz vermicelli que está adornado con yogurt, hummus y emparejados con pita (por alrededor de $ 13.99), no están vendiendo alimentos glorificados aquí.
El fundador Hady Kfoury le dijo a The Post que Naya se distingue a sí mismo a través de componentes de calidad como Tahini y Pickles procedentes del Líbano y el Hummus que está empapado durante 24 horas, hervido todo el día, explosado y golpeado con tahini y limón.
También dijo que la cadena hace que la comida sea difícil de recrear para el cocinero promedio. «Durante la pandemia, todos hornearon pan en casa, todos crearon ensaladas», dijo Kfoury. «No puedes replicar a Naya en casa debido a los ingredientes».
Kfoury dijo que espera tener 45 sucursales para fines de este año con la última apertura cerca del Centro Rockefeller el 11 de junio si todo va bien.
Naya, 9 W. 42nd St. cerca de la quinta avenida
Tesoro de la Sierra Madras
También es ideal para el día casual de fryes es este trasplante de Boston, que recientemente abrió una nueva rama en Times Square y se especializa en dosas, un arroz sabroso del sur de India y el crepe de lentejas.
Tienen alrededor de 30 opciones personalizables, que van desde opciones sabrosas como papas picantes ($ 16.33), chips y cordero con sabor indio hasta versiones dulces poco ortodoxas como mermelada de fresa y nutella.
Otra tarifa de almuerzo notable incluye chaats, masa frita cubierta con varias hierbas y chutneys, mejor lavada con un pango de mango picante y picante.
Madras Dosa, 30 Rockefeller Center, nivel de concurrencia
