Por qué los suburbanos enfrentan un mayor riesgo de desarrollar una alergia a la carne.

¡Ahí va el vecindario!
Suburban Living tiene sus ascendentes: casas más grandes, menos ruido y más espacios verdes naturales, por nombrar algunos. Los desarrollos con céspedes de hierba y parques boscos dibujan familias porque crean una sensación de relajación y ofrecen áreas seguras para que los niños exploren y jueguen, aumentando físicos y salud mental.
Pero algunos intrusos espeluznantes y pegajosos representan una amenaza para estos entornos serenos al transmitir enfermedades e incluso provocar un alergia inusual a la carne roja.
Ciertas garrapatas pueden activar síndrome de alfa-gal (AGS), una reacción alérgica posiblemente potencialmente mortal a la carne de res, carne de cerdo, cordero u otros productos animales.
Los científicos de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill dicen que han identificado el riesgo potencial de los impulsores ambientales del riesgo AGS al mapear 462 casos confirmados en Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia.
«Desde el primer caso documentado en el sureste de los EE. UU. En 2009, los diagnósticos de AGS han aumentado rápidamente, y los casos reportados aumentan de 24 en 2009 a más de 34,000 en 2019», escribieron los investigadores la semana pasada en el Revista PLoS Clima.
«AGS es la principal causa de alergias de inicio de adultos en los EE. UU., Con tasas de positividad de prueba del 30.5%».
La saliva de la garrapata contiene alfa-gal, una molécula de azúcar que se encuentra en la carne roja. Una mordedura de garrapatas introduce Alpha-Gal en el torrente sanguíneo, engañando al sistema inmune a pensar que la carne roja es dañina.
Los síntomas, que generalmente emergen de dos a seis horas después de comer carne, incluyen colmenas, náuseas, sibilancias, presión arterial baja y fatiga. Los casos graves pueden conducir a la anafilaxia, que requieren atención médica inmediata.
El Lone Star Tick es el culpable más común para AGS, aunque las garrapatas de ciervos también han sido implicadas.
Las garrapatas estrellas solitarias se encuentran principalmente en las regiones del sureste, centro-sur y del Atlántico medio de los EE. UU. especialmente abundante en Long IslandParticularmente el condado de Suffolk.
Los modelos de computadora UNC mostraron que el desarrollo del espacio abierto, definido por grandes franjas de áreas naturales, y los bosques con una mezcla de árboles representan el mayor riesgo de AGS.
Las garrapatas prosperan en entornos cálidos y húmedos. Les gusta esconderse en hierba alta y arbustos para emboscar animales que pasan como ciervos, roedores y pájaros.
«Comprender los factores ambientales que afectan el riesgo de AGS es importante para identificar poblaciones en riesgo para estrategias de intervención (por ejemplo, campañas educativas y pruebas de diagnóstico)», dijeron los autores del estudio de la UNC.
No está claro cuántos nuevos casos de AGS se han registrado este año.
Los investigadores señalaron que AGS a menudo no se informa porque los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades no requieren que los proveedores de atención médica denuncien casos sospechosos.
Cómo evitar las picaduras de garrapatas
Temporada de garrapatas en Nueva York Por lo general, se extiende de marzo a noviembre, con una actividad máxima de abril a septiembre.
NYC Health + Hospitales tiene varias recomendaciones para reducir las probabilidades de contratar una enfermedad transmitida por ticks como AGS, Enfermedad de Lyme o babesiosis.
- Cubra tanta piel como puedas usando un sombrero, mangas largas y guantes y camisas en pantalones y pantalones en calcetines.
- Use ropa de color claro, para que sea más fácil notar garrapatas.
- Aplique repelente de insectos a la ropa, la piel expuesta y el equipo al aire libre.
- Consulte a usted mismo, a los niños y a las mascotas antes de entrar.
- Lave la ropa en agua caliente y caiga en una secadora a fuego alto para matar las garrapatas.
- Ducha dentro de dos horas.
- Si ve una garrapata, retírela cuidadosamente con pinzas, colóquela en una bolsa de sándwich y colóquela en el congelador en caso de que sea necesario para su identificación.
- Lave el área de la mordida con alcohol o jabón y jabón.
- Esté atento a síntomas como fatiga y entumecimiento en los brazos y las piernas, fiebre, escalofríos, erupción, dolor de cabeza o dolor en las articulaciones.