Un restaurante de Sydney ha provocado furia después de que apareció un video en el que parecía servir una langosta en vivo a los clientes.
El restaurante de mariscos coreanos, Getbawi, abrió sus puertas a fines de 2024 y rápidamente ha obtenido seguidores como uno de los pocos restaurantes de Sydney especializados en Hoe, o auténticos mariscos crudos.
Pero las imágenes de lo que parece ser una langosta viva que los clientes han comido ahora han provocado controversia en línea y Inquietos arrojados por el bienestar animal en el centro de atención.
En un clip publicado en Tiktok, se puede ver a un cliente registrando a otros dos comensales comiendo una langosta, ya que parece contratar y mover sus piernas.
«Wow, la langosta viva comiendo», dice el camarógrafo antes de preguntar si es bueno.
«Es bueno, en realidad es bueno», responde uno de los comensales.
Los comentaristas se apresuraron a expresar su sorpresa por el clip con algunos marcándolo como «directamente cruel».
«¿Cómo disfrutas de una comida mientras miras a los pobres sufrir?», Preguntó un espectador.
«Esto está muy mal», escribió otro.
Un portavoz de Getbawi le dijo a News.com.au que para garantizar que los mariscos más frescos «tomen la langosta del acuario cuando el cliente lo ordena y lo mate de inmediato».
Cuando se les preguntó cómo responden a las reclamaciones de crueldad animal, respondió un miembro del personal,
«Puedo ver cómo algunas personas podrían pensar en eso así».
Añadió: «Es por la frescura, También lo hacemos por el pescado. Tenemos peces vivos para nuestro sashimi «.
La langosta tiene un precio fuera del precio de mercado, pero podría retrasarle más de $ 118 por cada dos libras.
El portavoz de Getbawi no estaba de acuerdo con las afirmaciones de que su langosta se sirve viva.
Las langostas a veces exhiben movimiento después de la muerte debido a la actividad del nervio residual y muscular.
Cuando se mata a un crustáceo, su sistema nervioso no siempre se apaga instantáneamente y sus músculos pueden continuar contraigiéndose, lo que resulta en contracciones y movimientos.
En Australia, el Protección de mariscos bajo las leyes de bienestar animal es mínimo.
La mayoría de los estados y territorios excluyen a los crustáceos de sus definiciones de «animales» bajo la legislación de bienestar animal.
En NSW, la Ley de Crueldad hacia los Animales de 1979 protege a los crustáceos, pero solo cuando están siendo preparados para la venta u ofrecidos para consumo en lugares como restaurantes o mercados húmedos.
En el sur de Australia, Queensland, Tasmania y Australia Occidental, los crustáceos no se incluyen dentro de la definición de animal y, por lo tanto, no tienen protección bajo las leyes de crueldad animal.
Un portavoz de PETA le dijo a News.com.au que las autoridades deben analizar el método de servir a la langosta.
«El dolor que esta langosta debe haber soportado cuando su cuerpo fue destrozado y su delicada carne absorbida es inimaginable. La investigación muestra que las langostas tienen sistemas nerviosos sofisticados compuestos de ganglios en todos sus cuerpos los hace demasiado sensibles, lo que significa que pueden sentirse cada momento de sus muertes prolongadas cuando están inmersos en agua o comidas vividas.
“La gente molesta por esto puede hacer su parte para ayudar a las langostas y otros animales marinos dejándolos fuera de sus platos «.
