Salman Khan se vuelve chef con su plato ‘Mikchar’, que es todo lo relacionado con la comodidad en un tazón
Mikchar es los créditos favoritos de la comida nocturna de Salman Khan: Kitchentips de Alka007
Con la nevera llena de sobras, Bhai descubrió un plato llamado Mikchar combinando pollo, cordero, verduras y lentejas en una olla, sin desperdiciar nada. Luego vino su giro exclusivo, una cucharada de dulce encurtido de mango, unas pocas rebanadas de pepino y remolacha, que luego se cuñan a fuego lento en un tazón reconfortante y sabroso, que no solo es saludable sino que es excelente para reutilizar las sobras. Aunque el plato no era tan elegante como se asocia con la comida de Khan, definitivamente dio el lugar.
En el mismo carrete de Instagram, Khan recordó en ese entonces cuando solía irse o regresar a casa cuando todos estaban profundamente dormidos, lo mezcló todo y lo comió como está. Eso se convirtió en Mikchar.
Aunque comenzó como un ritual personal de medianoche, Mikchar pronto obtuvo un lugar en la escena alimentaria de la familia. «Tenemos nuestro propio plato especial llamado mezcla o mikchar creado por Bhai, es una receta desarrollada por él, y eso lo supera todo», mencionó la hermana de Salman Khan, Arpita Khan, en una entrevista.
