Sanjeev Kapoor Style Dahi Chura para créditos de desayuno- Sanjeev Kapoor/YouTube
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en opciones de desayuno refrescantes y ligeras perfectas para la temporada de verano? Bueno, esta pregunta definitivamente puede tomarte la cabeza para un lanzamiento, ¡pero ya no! Te tenemos cubierto. Uno de esos platos que ofrece una mezcla ideal de sabores y beneficios para la salud es Dahi Chuda.
Para alguien que está pensando en una opción saludable, definitivamente puede probar este plato con sabor a polvo de cardamomo para una esencia adicional. Los ingredientes definitivamente pueden darle al plato un atractivo saludable. No olvides colocarlo con tus frutas secas más selectas para variar.
Bihari Receta de estilo Dahi Chura
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de yogurt
- 1 ½ tazas de arroz presionado
- ½ cucharadita de azúcar picado
- ½ cucharadita de polvo de cardamomo verde
- Rodajas de plátano, por adornos
- Pistacho en polvo, para adornos
Método
- Para preparar este manjar fácilmente en casa, comience enjuagando el presionado suavemente bajo agua corriente fría para eliminar las impurezas. Escurrirlo y deje que se repita durante unos 5-10 minutos para que se ablande. Ahora, en un tazón grande, agregue yogur fresco. Rompe o ralle el azúcar en pedazos y revuelva en el yogur.
- Asegúrese de que Jaggery esté completamente disuelto y el yogur tome un color caramelo claro. Dale a la base una textura suave y cremosa con un sabor deliciosamente rico. Ahora, agregue el arroz presionado suavizado a la mezcla de yogur de azúcar. Espolvorea en una pizca de cardamomo verde molido para un acabado cálido.
- A continuación, mezcle todo suavemente y asegúrese de que la poha esté recubierta de manera uniforme y bien incorporada. Revuelva suavemente y transfiera la mezcla preparada a pequeños tazones para servir. Corte un plátano maduro y coloque las rodajas cuidadosamente sobre cada arco. Finalmente, espolvoree una pizca de pistacho en polvo para crujir y sabor. Este plato ligero y fácilmente digerible es perfecto para un regalo ideal. ¡Disfrutar!
