Soha Ali Khan jura por este flaco pastel de chocolate, aquí hay una receta rápida
Soha Ali Khan Love Saboring This Skinny Chocolate Cake Post Almunter Créditos Sakpataudi-Instagram
En un carrete de Instagram, se le preguntó a Soha Ali Khan sobre sus antojos de postre: «¿Comer postre después del almuerzo o la cena?» preguntó el entrevistador. Ella respondió con: «Todos los días, tengo una rebanada de pastel de chocolate después del almuerzo. Es el mismo pastel de chocolate, del mismo lugar. Y lo he estado teniendo durante años».
Su obsesión con este pastel ha llegado a un punto en el que empaca furtivamente las rebanadas del pastel durante sus viajes internacionales. «Si voy a Londres, si voy a Dubai, empaqué cinco rebanadas de pastel conmigo porque después de eso, se pondrá obsoleto. Y lo escondo de Kunal», afirmó Soha.
Hablando sobre el lugar, le gusta incorporar este pastel de chocolate a base de Ragi de Farmer’s Café, y el hecho de que se llame Skinny Chocolate Cake la acerca a ese pastel. En la misma entrevista, citó: «No sé si es solo un punto de marketing. Pero no he tenido ningún peso. Lo tengo todos los días».
El pastel permanece fresco y delicioso hasta 5 días, y Soha se asegura de terminar cada bocado mientras tanto. Farmers ‘Café sirve platos preparados con ingredientes orgánicos y se centra en todo lo saludable, vegano, sin gluten y las opciones de alimentos ceto. Si tiene curiosidad por conocer la receta de este pastel, no se preocupe, lo tenemos cubierto.
Receta de pastel de chocolate saludable
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- 130 g fechas, empapadas en leche de almendras caliente
- 1 ½ tazas de leche de almendras
- Pocas gotas de esencia de vainilla
- ½ taza de harina de trigo integral
- ½ taza de harina ragi
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharada desi ghee
- Semillas/nueces para adornos
Método
- Para preparar este delicioso pastel de chocolate en casa, comience desalentando las fechas de aproximadamente ½ taza de leche de almendra caliente durante 10 minutos. Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, muele a una pasta suave.
- Ahora, agregue la 1 taza de leche restante junto con esencia de vainilla y mezcle todos los ingredientes secos, como harina de ragi, harina de trigo integral, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
- Luego, agregue Desi Ghee y combine en una masa suave. Asegúrese de no mezclarlo. Vierta en un molde engrasado y adorne con semillas o nueces de su elección. Hornee a 160 ° C durante 35–40 minutos en un horno precalentado o hasta que el cuchillo salga limpio. Sirva y disfruta de inmediato.
Consejos importantes
- Si prefiere una versión más dulce de los manjares, agregue aproximadamente ¼ de taza de miel o edulcorante de su elección, y puede intercambiar ghee por cualquier mantequilla o aceite de nueces.
- Revuelva las nueces, los trozos o semillas de chocolate negro para un mejor crujido, y Ragi debe ser parte del plato para beneficios para la salud. El plato va mejor con una cucharada de mantequilla de nueces.
