Su cepillo de barbacoa podría matarte: 6 mejores formas de limpiar con seguridad tu parrilla
Brisket: si lo arriesgas.
Probablemente sepas el Grandes peligros de la parrilla de verano. Existe el potencial de inhalación de humo, lesiones oculares, quemaduras y incendios de grasa.
También hay un peligro para la salud oculto que puede aumentar significativamente la probabilidad de lesiones, convirtiendo una barbacoa en un rescate de emergencia. Cepillos de limpieza de alambre, particularmente aquellos que son viejos o usados, puede ser peligroso Cuando arrojan cerdas que luego terminan en comida.
Un estimado 130 personas visitan la sala de emergencias cada año Después de consumir involuntariamente este escombro. Es una preocupación que los legisladores de Nueva York sean considerando una prohibición En la venta y uso de cepillos de parrilla de alambre.
«La peor consecuencia posible de tragar accidentalmente una cerda de alambre es desarrollar un absceso (infección grave) y/o perforación del intestino, lo que puede conducir a la muerte». Dr. Tonia FarmerUn cirujano de oído, nariz y garganta con sede en Ohio, le dijo al Post.
No se salga: Farmer revela cómo tener una barbacoa segura y bien hecha y evita un cepillo de muerte.
Cómo los cepillos de la parrilla de alambre pueden ser dañinos
Farmer dijo que las cerdas pegadas a la carne durante la cocción a menudo aterrizan en los tejidos en la boca o la garganta.
Los ha visto alojados en la parte posterior de la lengua y las amígdalas.
También pueden llegar a las paredes de los intestinos, lo que puede conducir a la hinchazón y la infección.
Una infección grave, conocida como absceso abdominal, puede causar una rotura en la pared del intestino.
Este agujero permite que el contenido intestinal se filtre en la cavidad abdominal, allanando el camino para una inflamación severa y una condición potencialmente mortal conocida como septicemia.
Qué hacer si te tragas una cerda
Una persona que ingiere accidentalmente una cerda puede sentir que algo está atascado en su garganta con cada trago.
Los síntomas comunes incluyen dolor en la garganta, manchas de sangre en la saliva e hinchazón de la garganta.
Farmer aconseja un viaje a la sala de emergencias de inmediato.
«No intentes tragar más comida (como el pan) o los líquidos para desalojarla», dijo. «Esto puede causar más daños en la garganta».
A veces no hay síntomas inmediatos porque los cables son muy delgados.
Alguien puede tener dolor de estómago inexplicable porque la cerda ha viajado al intestino. Se pueden necesitar radiografías especiales para identificar el problema.
«Puede ser muy difícil encontrar cerdas de alambre incrustadas», dijo Farmer. «Es literalmente como tragar e intentar encontrar una aguja en un pajar».
En eneroLos médicos en Dinamarca describieron el caso de una mujer de 51 años que visitó el hospital después de dos días de dolor de estómago del lado izquierdo.
Una mirada especial a sus órganos abdominales reveló una cerda de alambre, probablemente de un cepillo de parrilla, perforando su intestino delgado. Una parte del intestino fue retirada, y fue dada de alta del hospital tres días después.
Cuéntador a un médico que se come de una parrilla, dijo Farmer.
Qué usar en lugar de un cepillo de parrilla de alambre
El senador estatal Leroy Comrie (D-Queens) recientemente legislación propuesta Eso prohibiría la fabricación, venta y uso de cepillos de parrilla de alambre en Nueva York a partir de 2026. El proyecto de ley fue remitido al Comité de Conservación Ambiental.
Mientras tanto, es posible que desee considerar alternativas más seguras para la limpieza de la parrilla.
El agricultor sugiere aluminio de aluminio, medio limón o cebolla, piedra de parrilla o piedra pómez, limpieza de vapor con un paño húmedo, Rescate de parrilla o Papi a la barbacoa.
Si asiste a una comida al aire libre, debe preguntarle al anfitrión cómo se mantiene la parrilla.
Qué tener a mano para una parrilla segura
Farmer recomienda seis elementos esenciales para la salud para que no te encuentres en un pepinillo en esta temporada de parrillas.
- Spray nasal salina o riego: el humo de la parrilla puede secarse e irritar el interior de la nariz. El aerosol salino puede humedecer los pasajes nasales, calmar la irritación e irritantes claros.
- Potes o aerosoles en la garganta: el humo puede agravar la garganta, causando sequedad, rasguño o tos. Los pastillas de garganta o los aerosoles con miel, mentol o glicerina pueden ayudar a aliviar la incomodidad y mantener la garganta húmeda.
- Tampones: Las hemorragias nasales pueden ocurrir cuando el humo se seca los pasajes nasales. Los nampones pueden tratar de manera rápida y efectiva las hemorragias nasales, dijo el agricultor, el embajador médico jefe de los nampones.
- Humidificador: Usar un humidificador o al vapor en casa puede ayudar a rehidratar los pasajes nasales y de garganta durante la noche y aliviar la irritación.
- Protector solar: Evite el daño solar con un protector solar que tenga un SPF de 30 a 50.
- Repelente de insectos: Los aerosoles de insectos con DEET pueden ayudar a prevenir las picaduras de mosquitos y garrapatas, lo que puede transmitir el virus del Nilo Occidental y Enfermedad de Lyme.
