Termina de Tejasswi Prakash como segundo subcampeón, sus platos más inolvidables de Celebrity MasterChef India
Tejasswi Prakash se convirtió en un favorito de los fanáticos de la temporada con su cocina creativa (Créditos de imagen: Celebrity MasterChef India/Sony Liv)
Si bien disfruta de una fiesta italiana, echemos un vistazo a algunos de los platos más famosos de su temporada y momentos icónicos que ganaron los corazones de jueces y espectadores por igual.
Dosa Bomboloni
Lasaña de Baingan
Un homenaje creativo a los sabores de Banarasi, este plato combinó Baingan (berbergina) con un relleno inspirado en Nimona en un formato de lasaña. Ofreció un delicioso equilibrio de dulce y salado, mejorado con toques de caña de azúcar y mango. Los jueces apreciaron el juego imaginativo y la presentación monótona, elogiando el plato por ser rico en sabor mientras mantenía la restricción.
Taza de pollo de limón
Tamarind Financier
Inspirándose en la infancia Imli Golis, este plato presentaba un financiero de fecha servido con Sorbet de tamarindo y una salsa de higuera-tamarindo. Mientras que el chef Ajay Chopra expresó su preocupación por sus agudas notas agrias, tanto el chef Brar como Farah Khan despejaron sus placas, declarándolo «oro puro». Un postre nostálgico, atrevido en su perfil de sabor pero perfectamente ejecutado.
Rishton Ki Macchi, Humare Ladki Sabse Acchi
Este plato divirtió a los jueces con su nombre juguetón, pero ganó sus corazones con sus sabores audaces e inolvidables. El chef Brar quedó tan impresionado que otorgó uno de sus cuchillos exclusivos al concursante, un honor raro que solo se dio por los esfuerzos culinarios más destacados. Este plato fue el claro destacado emocional y sabroso de la noche.
En el acto, Farah Ma’am Sabse Hot
Después de una risa abundante sobre el nombre, los jueces se metieron en este plato en capas con cuscús con vegetales salteados, pasión por fruta, pescado, patatas fritas y gambas fritas en estilo clásico de tawa, un guiño a la cocina de Mum. El concepto tocó un acorde con todos los jueces, quienes declararon que las patatas fritas cuscosas solo estaban destinadas a volverse virales, inspirando innumerables carretes en todo el país.
Faisu ki macchi
En otro plato juguetón llamado, esta vez un homenaje al compañero concursante Faisal Khan, también conocido como el Sr. Faisu Tejasswi, reunió otra excelente creación de mariscos. Un vibrante plato de pescado al vapor de gongo complementado con una salsa de mango, camote Tuille y un jicama en forma de hoja. Los jueces aplaudieron su uso de colores llamativos y presentación delicada. A pesar de su patada picante, el plato fue elogiado por retener el sabor en capas, exhibir una moderación hábil y el ojo de un artista para obtener detalles.
