El JalapeNo Sauvignon Blanc viral congelado es un audaz sorbo de verano para los amantes del vino
¿Las rebanadas de jalapeño de vino blanco = bebida del verano?
Foto: Istock
Que vino usar
Lo más sorprendente de esta tendencia aparentemente sacrílega es la recepción que recibe de los profesionales del vino. En lugar de una condena universal, varios enólogos respetados han expresado una curiosidad genuina. El truco, según los conocedores, es seleccionar el vino correcto. Los vinos más fruidos parecen ser los principales candidatos para este tratamiento picante. Los blancos de Nueva Zelanda con notas de maracuyá y variedades chilenas, que naturalmente poseen matices de pimienta verde han sido las opciones de referencia para muchos. Es posible que valga la pena experimentar rosas, mientras que Chardonnay y Pinot Noir se dejan sin pisos.
Cómo hacerlo
Si eres lo suficientemente valiente como para probar esta tendencia, apunte a 5-10 delgados medallones de jalapeño por vidrio. La pimienta congelada no solo agrega un calor del edificio, sino que también crea un elemento visual encantador a medida que las cortes se mueven entre el líquido dorado pálido. Algunos entusiastas informan que el jalapeño se suma a la sensación en la boca del vino mientras mejora su personaje existente en lugar de dominarlo.
Por supuesto, esta no es la primera tendencia de bebidas extravagantes para capturar la imaginación del público. Internet ha visto el surgimiento de los «batidos de vino de desayuno», una mezcla peculiar de prosecco y frutas puradas diseñadas para aquellos que encuentran las mimosas tradicionales de la mañana demasiado convencionales. Mientras tanto, el movimiento de «sabroso spritz» ha traído amargo de apio, salmuera de olivo e incluso extractos de hongos al reino de los refrescos de verano.
Sin embargo, la belleza de la tendencia de Jalapeño Sauvignon Blanc se encuentra en su simplicidad. No hay una receta complicada, ni ingredientes caros, solo una pimienta congelada y su botella de blanco favorita. Es accesible, fotogénico y lo suficientemente controvertido como para despertar una conversación en su próxima reunión. Entonces, ¿este sorbo picante realmente se cementa como la bebida del verano? El jurado aún está fuera. Pero una cosa es segura, es un recordatorio brillante de que las reglas del vino están cada vez más que se rompan.
