Los precios de los huevos caen por primera vez en meses, pero todavía están cerca de récords máximos

Los conocedores de huevos finalmente pueden tomar un descanso a medida que cae el costo de los huevos.

El elemento básico del desayuno se destaca entre el aumento de los costos de los supermercados durante el último año con un aumento índice de más del 43%, según un informe del Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos. En abril, el BLS informa una disminución del 12.7% en el costo de los huevos, una diferencia sustancial después del aumento en los últimos meses.

«El índice de carnes, aves de corral, pescado y huevos aumentó un 7.0 por ciento en los últimos 12 meses a medida que el índice de huevos aumentó un 49.3 por ciento», se lee en el informe.

El informe muestra una disminución general en el precio de los alimentos. En abril, los precios de los alimentos cayeron un 1% después del aumento del 4% en marzo, informa el BLS. Durante el último mes, el precio de los alimentos en el hogar cayó un 4%, que es la disminución más grande informada desde septiembre de 2020.

A gráfico de precios proporcionados por BLS muestra la variación en el precio de una docena de huevos de grado A en los últimos cuatro meses. Marzo demostró presentar los precios de los comestibles más altos para los huevos en lo que va del año. El cuadro indicó que el precio de los huevos en marzo a abril cayó de $ 6.23 a $ 5.12. Los consumidores solo pueden esperar que esta disminución solo continúe en los próximos meses.

«Teniendo en cuenta que estábamos en precios de nivel récord hace solo un par de meses, creo que este es un movimiento bastante grande», dijo Bernt Nelson, economista de la Federación Americana de la Oficina de Agricultura. EE. UU. Hoy sobre la reciente disminución de los precios. «No podemos decir que necesariamente se mantendrá así, pero para el corto plazo, esto es genial».

La última caída de precios reportada que se muestra en la tabla se remonta a octubre de 2024, cuando el precio de una docena de huevos de grado A cayó de $ 3.82 en septiembre a $ 3.37 en octubre.

Desde el 9 de mayo, el precio de publicidad minorista promedio nacional en huevos blancos grandes convencionales ha disminuido un 17%, según un informe separado realizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El precio a principios de mayo figura como $ 3.99 una disminución en el precio en comparación con mediados de abril, cuando el precio promedio fue de $ 4.28.

Comprensiblemente, las frustraciones de los compradores han crecido por el precio elevado de los huevos en los últimos meses. En diciembre de 2024, el precio de una docena de huevos fue de $ 4.15 en solo un mes aumentó a $ 4.95, A Gráfico BLS informes.

Un aumento en la gripe aviar es otro contribuyente importante al aumento de los precios. El informe del USDA muestra que el brote de gripe aviar condujo a la despoblación de más de 31 millones de aves que van desde sistemas enjaulados convencionales hasta sistemas libres de jaulas e incluso orgánicos.

Dado que la Federación Americana de la Oficina de Agrícola y el USDA formaron una colaboración para implementar la bioseguridad que evitaría la propagación de la gripe aviar, Nelson dijo que cree que estos esfuerzos deben agradecer por la reciente disminución de los precios de los huevos, EE. UU. Hoy informes.

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En una declaración emitida el martes 13 de mayo, el portavoz de la Casa Blanca, Kush Desai, celebró la disminución de los precios de los huevos.

«El informe del IPC muestra que el pueblo estadounidense está experimentando un alivio económico real: los supermercados, el gas y los precios de los huevos han bajado, mientras que los salarios reales han aumentado», dijo Desai en el comunicado. «El presidente Trump’s First Policies creó una economía histórica en su primer mandato, y está sentando las bases para repetir el éxito en su segundo mandato».

Sin embargo, Nelson dice que le tomará el tiempo a los agricultores recuperarse del brote de gripe aviar.

«Si las cosas se mantienen en calma como lo son ahora, tenemos una carga de casos relativamente baja y esa bioseguridad más fuerte hace su trabajo y comienza a mostrar algo de éxito, podríamos ver que los precios del huevo se mantienen bajos», dijo Nelson dijo EE. UU. Hoy.