Tomillo para retroceder el reloj!
Un nuevo estudio sugiere Que los alimentos que el consumo a base de plantas ricos en sustancias naturales llamadas adaptógenos metílicos puede disminuir el envejecimiento biológico potencialmente.
Edad biológica es la edad de nuestras células y tejidos: puede ser más alta o más baja que nuestra edad cronológica, que es la cantidad de años que hemos estado vivos. Factores como genética, exposiciones ambientales, hábitos de sueño, manejo del estrés y dieta puede afectar significativamente la edad biológica.
Investigadores de la Universidad de Washington y otras instituciones querían investigar cómo las elecciones dietéticas pueden influir en la metilación del ADN, un proceso que regula la actividad génica sin cambiar la secuencia de ADN en sí.
Más metilación del ADN en sitios específicos del genoma se asocia con una mayor edad biológica.
Los autores del estudio siguieron a 43 hombres sanos de mediana edad de Portland, Oregon. Los participantes habían terminado un programa de ocho semanas que enfatizaba una dieta rica en nutrientes a base de plantas, así como el ejercicio, la reducción del sueño y el estrés.
Los investigadores determinaron que aquellos que comieron más cúrcumaromero, ajo, bayas, té verde y/o el té Oolong experimentó mayores disminuciones en la era biológica.
Estas seis sustancias contienen polifenolesque tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Pueden ayudar a ralentizar el envejecimiento genético interfiriendo con enzimas involucradas en la metilación del ADN.
No es coincidencia que el Dieta mediterráneaque promueve la salud del corazón y el control de peso, es rico en polifenoles.
Los participantes con una edad biológica más alta que la edad cronológica al comienzo del estudio tenían más probabilidades de retroceder el reloj. La pérdida de peso involuntario fue un efecto secundario común, pero no predecía una disminución en la edad biológica.
Los hallazgos fueron publicados recientemente en el Envejecimiento diario.
Los investigadores reconocieron el pequeño tamaño de la muestra y dijeron que los estudios futuros deberían incluir una población más grande y más diversa, así como medidas de edad biológica más nuevas para confirmar estos resultados.
Dentro de la ‘dieta de metilación’
Los autores del estudio recomiendan el consumo diario de verduras de hoja oscura, verduras crucíferas (como brócoli, coliflor y repollo), vegetales coloridos, semillas de calabaza o girasolremolacha, carnes magras, fruta glucémica baja (manzanas, toronja y cerezas) y una porción o más del grupo de adaptógeno metilo.
Las opciones son:
- Bayas: media taza
- Rosemary: media cucharadita
- CURMERIC: media cucharadita
- Ajo: 2 clavos
- Té verde: 2 tazas
- Té oolong: 3 tazas
Se deben evitar lácteos, granos, legumbres y alcohol.
«A pesar de Investigación sobre granos enterosLas legumbres y ciertos productos lácteos respaldan el consumo de estos alimentos como promotores de la salud «, escribieron los autores del estudio,» se omitieron de la dieta del estudio para reducir el potencial de efectos secundarios gastrointestinales a corto plazo «.
