Calendario culinario de Mumbai: Comience con estos 8 eventos gastronómicos imperdibles
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¡Será mayo, y qué mayo será! Para los amantes de la comida de Mumbai, hay un mundo de oportunidades para explorar porque a medida que la ciudad se calienta, también lo hacen los menús. Este mes, los restaurantes celebran la riqueza de la cocina local para el Día de Maharashtra, la belleza de la cocina mexicana para el Cinco de Mayo y las delicias asiáticas para el Festival Dragon Boat de China. Es una quincena de diversión para todos los eventos exclusivos para comenzar su verano.
Sabores de Maharashtra y Bengala – ITC Maratha
Desde Maharashtra hasta Bengala, Peshwa Pavilion de ITC Maratha invita a los invitados a un rico viaje culinario que honra las diversas cocinas regionales de la India. Comenzando el 1 de mayo, el Día de Maharashtra, la celebración comienza con «un sabio homenaje a Maharashtra», mostrando manjares tradicionales de Maharashtrian elaboradas con profundidad y autenticidad. Luego, el enfoque se mueve a Bengala, con un buffet de cena conmovedor titulado «Desde el corazón de Bengala a tu mesa», seguido de un gran brunch dominical. Con sabores audaces y matizados e inclusive las bebidas suaves, esta fiesta bengalí ofrece una conclusión inolvidable para el escaparate regional.
Ya sea la riqueza terrosa de Maharashtra o la profundidad conmovedora de Bengala, Peshwa Pavilion te invita a una semana de deleite culinario que lleva la herencia de la India a tu plato.
Dirección: Aeropuerto Internacional, ITC Maratha, Chhatrapati Shivaji Maharaj Int’l Airport Rd, Ashok Nagar, Andheri East, Mumbai, Maharashtra 400099
Tiempos: Maharashtra – 1 de mayo – Almuerzo: 12:00 p.m. – 3:00 p.m., cena: 7:00 p.m. – 11:30 p.m.
Bengala – 2 de mayo a 3 de 7:00 p.m. a 11:30 p.m.
Brunch dominical – 4 de mayo, 12:30 pm a 3:30 p.m.
Costo por persona: Maharashtra – ₹ 2600 ++
Bengala – ₹ 300 ++
Brunch dominical – ₹ 3300 ++
5 de mayo en Monkey Bar
Monkey Bar celebra a Cinco de Mayo con Loca Loca Loca, una semana vibrante de cócteles de tequila, audaces platos de estilo callejero mexicano y energía de fiesta sin filtrar. En asociación con Diageo, el bar servirá a clásicos como margaritas y picantes junto con el menú especial del chef Sumit Choudhary, con hongos mexicana, chiles de El Chapo, fiesta de pescado Baja, satañas Puerco Barbacoa y el satañada de cinco de mango con perros de tequilas y mangoes de indulta.
Dirección: Planta baja, Summerville, Road de enlace, 14 y 33 Cross Road, Bandra West, Mumbai – 400050
Tiempos: del 2 de mayo al 9 de mayo a las 6 pm en adelante los días de la semana | 12 del mediodía a la 1:00 am los fines de semana
5 de mayo en Le Cafe
Este Cinco de Mayo, Le Cafe presenta una celebración enérgica que combina una audaz cocina de inspiración mexicana con la elegancia distintiva de la ginebra artesanal india Jaisalmer. Las ráfagas pueden disfrutar de un menú cuidadosamente curado donde la ginebra eleva no solo los cócteles sino también los platos en sí. Los aspectos más destacados incluyen la ensalada de aguacate Gin-OA con mango y quinua con un aderezo de limón ginebra, chiles ardientes de fuego con gin mayonesa y tacos de tango de mango juguetones con caviar naranja con infusión de ginebra. Los platos principales como Tortellini Al Ginito, pargo a la parrilla con salsa de mango y la grupa de cordero borracho continúan el tema de ginebra, complementado con cócteles innovadores como el gin-gin gin gin y la gin de la lavanda de mango agrio.
Dirección: Joya de Chembur, Rd No. 1, Opp. Oficina de BMC, cerca de Natraj Cinema, Chembur Gaothan, Chembur, Mumbai, Maharashtra 400071
Tiempos: 5 de mayo, de 9 a.m. a 11:30 p.m.
Costo para dos: ₹ 1,800
Dragon Boat Festival en Yi Jing, ITC Maratha
Este mayo, Yi Jing en ITC Maratha marca el Festival de Dragón Barco con un menú refinado a la carta que rinde homenaje a la riqueza cultural y los sabores simbólicos de la ocasión. En su centro hay zongzi artesanal, albóndigas de arroz glutinoso tradicionales, con variaciones dulces y saladas como el delicado frijoles rojos Zongzi y el pollo ahumado Zongzi. La experiencia se redondea con dos postres elegantes: arroz pegajoso de mango y un delicioso mango Tres Leches. Presentado en el entorno contemporáneo de Yi Jing, esta oferta por tiempo limitado reúne la tradición y el gusto en una celebración verdaderamente significativa.
Dirección: Ashok Nagar, cerca de Chhatrapati Shivaji Maharaj International Airport Road, Sahar Village, Andheri East, Mumbai, Maharashtra 400099
Tiempos: 12 am – 2:45 pm, 7 – 11:30 p.m.
Costo para dos: ₹ 4,000
Woodside Inn x Indu helado
Este verano, Woodside Inn une fuerzas con el helado Indu para una colaboración juguetona e indulgente disponible en sus puntos de venta de Colaba, Bandra y Andheri. El menú presenta dos postres de edición limitada: The Movie Night Sundae, inspirado en bocadillos de cine clásicos, y el Dubai Pista Kunafa, una rica mezcla de pistachos cremosos y crujiente kunafa. Diseñadas para evocar nostalgia y alegría, las creaciones reflejan el amor compartido de las marcas por los sabores audaces y la diversión despreocupada. Esta colaboración exclusiva ofrece la excusa perfecta para omitir la cena y sumergirse directamente en el postre.
Dirección: Woodside Inn (Colaba, Andheri y Bandra)
Tiempos: 28 de abril – 11 de mayo de 2025, de 12 p.m. a 12.30 a.m.
Celebrando Maharashtra en Hylo
Este Día de Maharashtra, Hylo en Kala Ghoda, presenta celebrar a Maharashtra, un escaparate culinario de un mes a partir del 1 de mayo que honra el rico y diverso patrimonio alimentario del estado. Arraigado en la tradición aún entregado con un toque contemporáneo, el menú abarca vegetario vegetariano, abundante no vegetariano y sabroso thalis costero, junto con bocadillos locales y clásicos reinventados como Puran Poli y Bhareli Pomfret. Hecho a mano de autenticidad y alma, esta oferta especial refleja el espíritu hiperlocal de Hylo, invitando a los comensales a saborear a Maharashtra a través de cada detalle reflexivo.
Dirección: Hylo, 2do piso, Edificio 30, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Fort, Mumbai 400001
Tiempos: 1 de mayo al 31 de mayo de 2025, 11:30 am a 1:30 am
Costo para dos: ₹ 2,500
Bhojanam en Shenoy’s
Shenoy está en Worli presenta Bhojanam: una fiesta mensual de GSB sirvió el primer domingo de cada mes. Esta propagación costera tradicional, presentada en una hoja de plátano, da vida a los sabores y la calidez de una casa de Konkani. Con platos tradicionales como Khole Lonche, Avnas Ambe Sasam, Kolmbo y Payasam, Bhojanam ofrece una experiencia gastronómica inmersiva y conmovedora arraigada en el patrimonio y la comodidad.
Dirección: Municipal Industrial Estate, Shenoy’s, Suite No 12, Haines Road, Freedom Fighter Vyankatesh Shenoy Chowk, Dainik Shivner Marg, Gandhinagar, Worli, Mumbai, Maharashtra 400018
Tiempos: 4 de mayo de 2025, 12:00 pm en adelante
Costo para dos: ₹ 1,000
La icónica de París, The Cambridge Public House, llega a Mumbai
Este mayo, la Casa Pública de Cambridge, uno de los lugares de cócteles más famosos de París, trae su inventiva mixología y espíritu de firma a la India por primera vez. Organizado por Nikhil Agarwal de All Things Nice, el exclusivo del bar de adquisición presenta a los reconocidos camareros Nikos Bakoulis y Xenia Mountraki, ofreciendo a los invitados una rara oportunidad de experimentar cócteles de clase mundial con toque sostenible y platina parisina. Mezclando la calidez del pub británico con precisión de cócteles modernos, la casa pública de Cambridge es conocida por su compromiso con los ingredientes locales estacionales y la hospitalidad reflexiva. La gira de India del equipo muestra un menú de cócteles curado que refleja su espíritu, casando con la tradición con innovación. Los invitados pueden esperar creaciones distintivas como la sensual Akira Kira, los cítricos que extrae el drama, la remolacha mágica terrosa y la invernal Mitamyo.
Dirección: 34 ° piso, 1/136, Dr. Elijah Moses RD, Gandhi Nagar, Upper Worli, Worli, Mumbai, Maharashtra 400018
Tiempos: 17 de mayo a las 9 pm en adelante
