La tendencia de ensalada de cinta de zanahoria viral promete beneficios para la salud de la piel y equilibrio hormonal
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Hay una forma nueva y viral de obtener sus verduras.
Chef y creador de contenido Cassie Yeung publicado recientemente Un video en línea de su ensalada de cinta de zanahoria.
En el video, ella tira una carga completa de zanahorias en cintas largas y delgadas para hacer una ensalada.
Yeung dijo que iba a salir de la ciudad y que necesitaba usar sus zanahorias para que no se desperdiciaran.
Ella optó por el método de trituración para que sean más fáciles de comer.
Un chef y creador de contenido no quería que sus zanahorias se desperdiciaran, por lo que las trituró y las convirtió en una ensalada. (Istock)
«No solo directamente así», dijo en el video, refiriéndose a la zanahorias crudas frente a ella.
«Cuando hago una ensalada de cinta de zanahoria, literalmente puedo comer todas estas zanahorias».
3 recetas de sopa que son como ensaladas, según lo compartido por los chefs y autores
Yeung luego procedió a agregar cebollas verdes, ajo rallado, semillas de sésamo, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre de vino de arroz y aceite crujiente de chile antes Mezclar todo con sus manos en un tazón grande. (Vea el video en la parte superior de este artículo, mostrando un intento de esta receta).
Las personas que lo probaron sonaron en los comentarios, alegando que les encantó y que los inspiró comer sus verduras.
«Cuando hago una ensalada de cinta de zanahoria, literalmente puedo comer todas estas zanahorias», dijo el creador de contenido en su video (no en la foto). (Fox News Digital)
Muchos también se inspiraron en la afirmación de Yeung de que las zanahorias son buenas para las hormonas y que esta es una forma de «comer nuestro cuidado de la piel».
Fox News Digital contactó a Yeung para comentarios adicionales.
Beneficios para la salud de comer zanahorias
Los estudios han demostrado que comer zanahorias aumenta salud de la piel.
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Comer zanahorias para bebés al menos tres veces por semana aumentó los carotenoides de la piel, que no solo están asociados con una mejor salud de la piel, sino también un menor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, según un estudio de 2024 por la Universidad de Samford.
Los nutrientes que se encuentran en las zanahorias también pueden ayudar a mejorar la salud de la piel, según un dietista. (Istock)
«Los nutrientes encontrados en las zanahorias también pueden ayudar a mejorar la salud de la piel mediante la hidratación, protegiendo contra los rayos UV y ayudando en la producción de colágeno para la elasticidad y los efectos antienvejecimiento», dijo al dietista con sede en Nueva Jersey, Erin Palinski-Wade, a Fox News Digital.
Si bien no hay tanta evidencia científica de que las zanahorias sean buenas para las hormonas, son ricos en fibra, lo que puede promover el bien salud intestinal.
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Se ha estudiado el vínculo entre la buena salud intestinal y el equilibrio hormonal.
Un estudio publicado en la revista Frontiers in Microbiology vincula el microbioma intestinal y la posible reducción de enfermedades relacionadas con las hormonas sexuales.
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Para incorporar más zanahorias en su dieta, Palinski-Wade dijo que hay muchas maneras de hacerlo más allá de la ensalada de cinta de zanahoria.
Las zanahorias se pueden comer «crudas como un bocadillo Con salsas, ralladas en ensaladas, mezclados en batidos, asados, agregados a guisos, sopas o guisos, e incluso usados en esmaltes dulces o picantes para variedad y sabor «, dijo.
