¿Cuál es la historia?
Las papas son uno de los ingredientes más versátiles que todos tenemos en nuestras cocinas. Se pueden convertir en una amplia gama de platos, cada uno más delicioso que el otro. Aquí hay cinco recetas innovadoras de papa que seguramente elevarán su experiencia culinaria. Desde delicias crujientes hasta indulgencias cremosas, ¡estas recetas lo inspirarán a probar algo nuevo con este humilde tubérculo!
Godas de papa crujientes con hierbas
Las cuñas crujientes de papa crean un delicioso refrigerio o guarnición que se puede preparar fácilmente en casa. Simplemente corte las papas en cuñas y tírelas con aceite de oliva, sal, pimienta y su elección de hierbas como romero o tomillo. Hornee en el horno a 200 grados Celsius durante 30 minutos hasta que estén doradas. Obtendrá un exterior crujiente con un interior suave, perfecto para salsas como crema agria o ketchup.
Puré de papas cremosa con ajo
El puré de papas cremoso es un clásico reconfortante que nunca pasa de moda. Todo lo que se necesita es hervir las papas peladas hasta que estén tiernas. Májalos bien mientras agrega mantequilla, leche y ajo picado para obtener sabor. Sazone con sal y pimienta al gusto. La clave es lograr la consistencia correcta, suave pero no demasiado líquida, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para varios cursos principales.
Curry de papa picante
El curry picante de la papa da un toque fragante a las recetas regulares de papa. Comience tirando cebollas, ajo y jengibre en aceite hasta que estén fragantes. Agregue papas en cubitos con especias como comino, cilantro, cúrcuma y polvo de chile. Agregue leche de coco o caldo de vegetales para la riqueza y deje que hervir hasta que las papas se cocinen. Este plato va mejor con arroz o pan plano.
Gratina de papa con queso
La gratina de papa queso se casa con sabores ricos con texturas cremosas. Reduce las papas y colóquelas en una fuente para hornear, alternando entre capas de queso cheddar rallado o queso y crema Gruyere. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Hornee cubierto a 200 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos hasta que el dorado sea dorado, asegurándose de que se cocine de manera uniforme para un resultado delicioso.
