Explore la prestigiosa región del vino de prestigio de España desde este hotel de alto diseño
Como una botella robusta de rojo de la provincia de Tarragona de España, Gran Hotel Mas d’A en Bruno es conocido por su carácter único y su alta calidad.
El glamoroso retiro de cinco estrellas se desarrolla en una finca histórica en Priorat, la región vinícola de Cataluña y aparentemente intacta. Desde su restaurante gastronómico preparado para ganar una estrella Michelin hasta la piscina infinita en forma de botella de vino que se ve a los viñedos y montañas majestuosas, este hotel honra su terroir, y no necesita ser un eneófilo para apreciar su nivel de sabor elevado.
El hotelero y desarrollador con sede en Mallorca, nacido en American, David Stein, presidente y CEO de El grupo SteinVisitó la propiedad rústica en 2019 y se enganchó. Después de la adquisición, el hotel se sometió a una renovación meticulosa y abrió en 2023. Se unió a la estimada Asociación Relais & Châteaux ese mismo año.
La tierra tiene una cosecha impresionante, fue regalada por los monjes carta a la familia Bruno de homónimo en 1797, y una ubicación pintoresca. A solo dos horas de Barcelona en coche, es perfecto para una escapada de fin de semana de la ciudad; unas vacaciones de senderismo, escalada de roca o biking en el cercano Parque Natural Serra de Montsant (el Gran Cañón de España); o un recorrido de vinicultura de las bodegas locales.
Stein aprovechó Astet Studio, con sede en Barcelona, para transformar los interiores de la granja del siglo XVIII y el taller en un refugio de alto diseño con comodidades modernas. Las 24 suites forradas de roble, divididas entre los dos edificios, están decoradas en colores terrosos y designadas con muebles curvos, gran parte de ellos. Cada espaciosa habitación de huéspedes cuenta con vistas panorámicas de viñedos, techos con vigas, una cama de algodón de algodón egipcia increíblemente cómoda, lujosos baños de mármol rojo con bañeras y duchas de lluvia separadas. La mayoría tiene chimeneas de doble cara y terrazas o patios privados para los vinos locales y bebiendo vinos locales del minibar.
Los espacios comunes son igualmente elegantes. Mire de cerca las paredes, mientras las obras originales de Marc Chagall, David Hockney, Frank Stella, Christo y otros artistas están colgando. Una lámpara de vidrio «uva» de vidrio de Stein y Astet ilumina una escalera.
La principal actividad en el sitio es relajante. Eso significa darse un chapuzón en la magnífica piscina infinita al aire libre de 98 pies, disfrutando de una degustación en la espectacular bodega nueva o relajado en el spa con paredes de piedra. Construido en el antiguo vino y olivo, el segundo tiene una sauna y un circuito de agua con piscina con calefacción interior, jacuzzi, hammam, duchas calientes y frías. Los tratamientos faciales y corporales que utilizan Foosh Beauty, una nueva marca ecológica hecha de subproductos de uva, o Natura Bissé están disponibles en las dos salas de tratamiento.
Para aventurarse más lejos, los huéspedes pueden alquilar bicicletas electrónicas desde el hotel ($ 35 por cuatro horas con casco y cerradura) o un mini cooper eléctrico ($ 80 por medio día) y explorar ciudades circundantes como Siurana, un encantador pueblo de acuñan con las ruinas de un castillo de Arabian, o la monastería cartusiana de Centro de Centurio de 12º de Escaladei. El hotel también organizará recorridos en bicicleta con guías certificadas, recorridos por helicópteros y otras experiencias. Y, por supuesto, hay docenas de bodegas en la región para reservar, incluida Cierres del obac y Compañero.
Después de todo ese turismo, es hora de disfrutar de una excelente comida. La cena con maridajes de vinos aquí vale la pena detener una dieta, y no solo por una noche, sino durante la duración de una estadía.
Durante el día, Tarraco sirve una colorida comida mediterránea con un toque catalán junto a la piscina, tal vez acompañado de un cóctel refrescante del bar de Bruno. Por la noche, Vinum es el lugar para estar. El restaurante está dirigido por Josep Queralt, el talentoso chef catalán de 29 años que se formó en cinco de los restaurantes con estrellas Michelin de España, incluidos Cambrils ‘Can Bosch y El Celler de Can Roca. Sus tres menús de degustación y opciones a la carta celebran el legado culinario de Cataluña.
Este año, Cataluña fue designada la Región Mundial de la Gastronomía por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo. Para celebrar el honor, Qualt Indeed envió Soví, un menú de degustación especial inspirado en el libro de cocina medieval del área.
Su menú Vinum incluye platos creativamente sabrosos como la civeta de cerdo salvaje de Priorat con Romesco de remolacha y brioche casero, complementado con vinos galardonados de la región de Tarragona seleccionada por el sumiller principal.
Como les gusta decir los conocedores de la comida y el vino, lo que crece juntos, va juntos.
Tarifas de $ 435 a en Masdenbruno.com/en/
