Kale ha ganado popularidad como superalimento por una buena razón. Este frondoso verde tiene un gran impacto cuando se trata de nutrientes.
La col rizada se carga con vitaminas A, C y K, calcio y antioxidantes. Agregar un montón de col rizada a ensaladas o batidos puede aumentar la salud ósea, mejorar la inmunidad y evitar la inflamación.
Su sabor ligeramente amargo agrega una profundidad a los platos sin dominarlos.
