¿Cuál es la historia?
Las sales con sabor son una forma fácil pero impactante de hacer que sus platos se destaquen. Infundir sal con diferentes hierbas, especias y otros ingredientes puede darle algunas mezclas únicas que agregarían profundidad y carácter a cualquier plato. Además de ser fácil de preparar, estas sales con sabor a bricolaje agregan un toque personalizado a su cocina. Aquí hay cinco ideas únicas de sal con sabor para inspirar su próximo experimento de cocina.
Sal de cítricos
La sal de cítricos es una refrescante mezcla de limón picante/lima/ralladura de naranja y sal marina. Agrega una nota brillante a las ensaladas y verduras a la parrilla. Simplemente mezcle la ralladura cítrica finamente rallada con una cantidad igual de sal marina y permita que se seque por completo antes de almacenarla en un recipiente hermético. Hace un condimento vibrante que resalta los sabores naturales de los productos frescos.
Sal de jardín de hierbas
La sal de jardín de hierbas se casa con la esencia de romero, tomillo y albahaca con sal marina. Mezcle hierbas finamente picadas con sal marina en partes iguales. Una vez que se seca a fondo, guárdelo en frascos. Esta sal con sabor embellece platos como papas asadas y pasta maravillosamente, dándoles un toque aromático.
Sal de chile picante
La sal de chile picante tiene una forma de agregar calor y emoción a cualquier comida con su perfil de sabor audaz. Perfecto para rociar sobre palomitas de maíz o tostadas de aguacate, esta mezcla mezcla copas de pimiento rojo triturado (o polvo de chile molido) con sal kosher en una proporción de su gusto. Una parte de la especia de chile por cuatro partes de sal kosher generalmente funciona bien para la mayoría de los paladares.
Sal de pimentón ahumado
La sal de pimentón ahumado trae una profundidad terrosa, perfecta para verduras a la parrilla o brochetas de tofu. Mezcle el polvo de pimentón ahumado (una parte) con arenas marinas gruesas (cuatro partes) para obtener un sabor uniforme. Esta mezcla garantiza un ahumado constante en cada bocado, mejorando las reuniones de la hora de comer entre amigos que aprecian la comida bien preparada.
Sal de vainilla
La sal de vainilla le da un toque dulce, ideal no solo para postres sino también para mejorar las galletas recién horneadas. Mezcle la frijol de vainilla con sal marina y espolvoree ligeramente sobre las galletas directamente del horno. Esta mezcla inusual se derrite ligeramente en la superficie caliente, extendiendo una dulzura sutil por todas partes, lista para llevar sus creaciones de hornear al siguiente nivel, inesperadamente.
