Cómo vivir de manera sostenible en Escocia: en mermelada de médula, cerveza de ortiga y vino de chirivía

Desde que se mudó a una cabaña con una parcela de 1.5 acres en el Rhins de Galloway, Sonja y Jim Brodie no han comprado ninguna vegetales durante ocho años y sin fruta por seis. Ahora están compartiendo su conocimiento ganado con esfuerzo sobre el crecimiento en Escocia con su libro, The Circular Garden

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