El jefe de seguridad alimentaria de la UE advierte sobre la amenaza de gripe aviar a los cerdos
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Los vastos rebaños de cerdos de Europa amenazan con convertirse en un «laboratorio de virus peligroso» en caso de que sean infectados por el creciente brote internacional de gripe aviar que ya se ha extendido a aves de corral, ganado y ovejas, advirtió el jefe de seguridad alimentaria de la UE.
El continente debe estar en alerta máxima después de la misa Contaminación del ganado en los Estados Unidos ha avivado el temor de que el patógeno pueda mutar para extenderse entre las personasdijo Bernhard URL, director ejecutivo saliente de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Sus comentarios resaltan la alarma causada por la última infiltración de brotes de gripe aviar H5N1 de otras especies.
El brote de EE. UU. H5N1 que comenzó en marzo del año pasado se ha extendido al ganado lechero en 17 estados y aves de corral en los 50. Las autoridades han confirmado decenas de infecciones en humanos, incluida una muerte. Las autoridades estadounidenses informaron Dos casos en cerdos en una granja de patio trasero en Oregon el año pasado, mientras que el Reino Unido en marzo anunció la primera infección en ovejas.
Europa tiene una gran población de cerdos según los estándares mundiales, con 133.6 millones de animales en comparación con 75.8mn en los Estados Unidos. China tiene alrededor de 400mn.
«Seguro que la gripe aviar es un caso especial en el sentido de que se está extendiendo de las aves cada vez más a los mamíferos», dijo Url en una entrevista.
Señaló el riesgo de que, si el patógeno comenzara a circular en los cerdos, podría intercambiar material genético con la influenza humana para ser transmisible entre las personas. Los científicos ven a los cerdos como un riesgo particular porque su biología los convierte en buques de mezcla efectivos para patógenos de aves y humanos.
«Eso sería un laboratorio de virus peligroso para la recombinación», dijo URL, cuya agencia asesora sobre los riesgos existentes y emergentes de alimentos en la UE.
La situación de H5N1 estaba «relativamente bien bajo control» en Europa, dijo URL, aunque notó que los brotes en aves de corral habían llevado a sacrificios de millones de aves. Las autoridades, incluida su agencia, estaban trabajando para implementar medidas de bioseguridad, incluidos los cierres de la granja y las evaluaciones de las amenazas emergentes, agregó.
«En el fondo, hay un sistema de monitoreo, vigilancia y recolección de cepas de aves migratorias», dijo URL, quien debe renunciar en septiembre después de más de 11 años en el puesto.
Los virólogos de 40 países la semana pasada instaron a la administración del presidente Donald Trump a Acción de ascenso En el brote de H5N1, la advertencia del riesgo del virus podría evolucionar a una amenaza pandémica.
Otras amenazas de enfermedades animales en Europa incluyen fiebre porcina africana, bluetongue y enfermedad de pie y boca, dijo URL, quien creció en una granja austriaca y se entrenó como veterinario. El cambio climático es Conduciendo la propagación en Europa de morder moscas que llevan blueTongueUna enfermedad potencialmente letal para las ovejas y los ciervos.
El brote en enero de enfermedad de pie y boca En Alemania, el primero del país durante casi 40 años, fue «realmente sorprendente», dijo URL.
Más tarde, la enfermedad se detectó en granjas en Eslovaquia y Hungría, lo que condujo a la matanza de miles de animales. El brote llevó a Eslovaquia a cerrar algunos cruces fronterizos con Hungría. La vecina Austria cerró algunos cruces entre él y ambos países.
Desde entonces, Alemania ha sido declarada libre de pies y boca por la Organización Mundial para la Salud Animal.
Los estándares de seguridad alimentaria en la UE eran generalmente «realmente altos», dijo URL, aunque el crecimiento de los patógenos resistentes a los antibióticos en el ganado era un «gran desafío público». Los esfuerzos estaban en curso para reducir el uso en la agricultura de drogas que impulsaron la resistencia, agregó.
