Un camarero escocés, y su bar, han recibido varios premios en una ceremonia global que celebra el cóctel y la industria de la hospitalidad.
Iain McPhersonEl propietario y fundador de Panda & Sons, el bar clandestino de varios premios en Edimburgo, fue nombrado número uno en la lista de Drinks International Bar World 100, que lo reconoció oficialmente como el profesional del bar más influyente del mundo.
Panda & Sons también hizo historia en los Premios Cocktail Spirited Awards de este año en Nueva Orleans, asegurando tres elogios principales en una sola noche, la primera vez A Barra europea alguna vez ha logrado esta hazaña extraordinaria.
A menudo denominados los «Oscar del mundo de los cócteles», los premios Spirited son la celebración global de excelencia más prestigiosa de la industria en barman y hospitalidad.
Panda e hijos Se fue con tres máximos honores: el mejor menú de cócteles del mundo, el mejor equipo de bar internacional y el mentor del año internacional del año para el fundador Iain McPherson, reafirmando su lugar como uno de los bares de cócteles más innovadores y respetados del planeta.
La innovadora victoria del bar las marcas de la primera vez que Escocia ha traído a casa un premio enérgico desde 2014, poniendo a la nación firmemente en el mapa de cócteles globales y demostrando que sus bares pueden competir con lo mejor.
El triple victorias de este año coloca a Panda & Sons en aire enrarecido, lo que les vale los titulares en toda la industria de las bebidas y más allá.
Como se informó en el negocio de los espíritus, los jueces destacaron el «enfoque visionario de la hospitalidad, la creatividad incomparable y la influencia global». El tiempo de espera elogió a Panda & Sons como «una fuerza pionera que continúa poniendo a Edimburgo firmemente en el mapa mundial de cócteles».
Lleva un año definitorio para Panda & Sons y su visionario fundador, Iain McPherson.
A principios de 2025, el equipo recogió los máximos honores en los Premios del Bar de Class, reforzando su posición a la vanguardia de la escena del bar del Reino Unido.
«Estamos absolutamente abrumados», dijo Iain McPherson. “Representar a Escocia y Europa en el escenario mundial y llevar a casa tres premios en una noche es un sueño hecho realidad.
«Es un reflejo de la dedicación, la creatividad y el amor de nuestro equipo por lo que hacemos».
Este increíble logro es un testimonio de la pasión inquebrantable, el compromiso y el trabajo duro implacable de todo el equipo de Panda & Sons.
Desde los primeros días, la visión del fundador Iain McPherson ha sido elevar el oficio de camarear al mismo nivel de respeto y reconocimiento que el mundo culinario, una filosofía que continúa dando forma a cada detalle de la experiencia de los invitados.
Respaldado por un equipo de liderazgo excepcional, incluidos Nicky Craig y Sean Moggach y un equipo de bar conocido por su creatividad, precisión y calidez, el grupo ha vertido sus corazones en cada servicio, menú e idea.
Estos premios no son solo elogios, son un reconocimiento de años de amor, trabajo y una creencia compartida en superar los límites de lo que puede ser un bar de cócteles.
Con este logro innovador, Panda & Sons ha solidificado su legado no solo en el Reino Unido sino a nivel mundial. Cuando el Spotlight internacional se vuelve hacia Edimburgo, Panda & Sons está orgullosamente llevando el cargo a una nueva era de excelencia en cócteles.
