Fitolitos de arroz prehistórico descubiertos en el sitio de Ritidian en el norte de Guam
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Recientemente se encontraron los restos del arroz de 3.500 años en Guam, lo que lo convierte en la evidencia más temprana conocida de arroz en Remote Oceania.
Los arqueólogos descubrieron el arroz en el complejo del sitio ritidiano, ubicado en el punto más septentrional de Guam.
Michael T. Carson, profesor de arqueología en la Universidad de Guam en Mangilao, publicado recientemente sus hallazgos Sobre el descubrimiento de la revista científicos avances.
El arqueólogo le dijo a Fox News Digital en una entrevista que los restos de arroz se encontraron en forma de fitolitos.
«Los fitolitos son como fósiles de piezas de plantas antiguas», dijo Carson.
Los arqueólogos descubrieron recientemente fragmentos de cerámica que contenían la evidencia más temprana de arroz en Oceanía Remota. (Hsiao-Chun colgó a través de Science.org; Michael T. Carson a través de Science.org)
«Los materiales vegetales originales se llenaron principalmente de materiales de sílice, duraron miles de años y preservaron la anatomía detallada que se puede observar y autenticarse mediante el análisis de microscopios».
Los fitolitos incluyeron múltiples instancias de las cáscaras y hojas de arroz, dijo Carson.
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El arroz se encontró exclusivamente en la cerámica antigua hecha de barro.
«Esta asociación directa confía con mayor confianza porque los fitolitos estaban 100% ausentes en otros artefactos como herramientas de piedra y concha, así como 100% ausentes dentro de la matriz sedimentaria circundante», dijo.
Los arqueólogos trabajaron en una cueva, vistos a la izquierda, en Ritidian Point. El sitio está cerca de North Ritidian Point, que se muestra a la derecha, la parte más septentrional de Guam. (Hsia-chun colgado a través de Science.org; MyLoupe/Uig a través de Getty Images)
Los expertos creen que el arroz desempeñó un papel en los rituales que se realizaron en la cueva, que también incluyó cerámica fina, colgantes de conchas y adornos.
«Además, la cueva incluida arte rock y pozos de entierro formales «, agregó Carson.
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«El caparazón descartado aquí incluyó diferentes tipos de mariscos que de otro modo comprendían la mayoría de la dieta diaria de mariscos».
«La gente probablemente cocinaba el arroz en otra parte, lejos de la cueva, ya que el procesamiento de grano y la cocina sin duda habría dejado otras trazas».
Ninguna otra cueva tiene la misma evidencia de arroz, lo que se suma a la idea de que la cueva sirvió un papel cultural «altamente especializado», según Carson.
El arroz debe haber sido transportado por los primeros colonos de Guam hace más de 3.500 años, señaló.
Primer plano de fitolitos de arroz antiguos bajo un microscopio. Los restos de arroz, que se encontraron en la cerámica, sobrevivieron unos 3.500 años. (Michael T. Carson a través de Science.org)
«Estas personas viajaron a través de 2.300 km de océano abierto, estableciendo un récord mundial (para) a largo plazo migración del océano En ese momento «, dijo.
«Entre sus logros, lograron transportar y mantener el arroz hasta que plantaron y produjeron cultivos exitosos en su nueva casa de la isla de distancia remota».
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Entonces, ¿cómo cocinaron los antiguos este arroz?
El investigador Hsiao-chun Hung dijo a la Universidad Nacional de Australia (ANU) que probablemente preparó el arroz lejos de la cueva.
El último descubrimiento no es la primera vez que Ancient Food ha ofrecido una ventana al pasado.
«La gente probablemente cocinó el arroz en otra parte, lejos de la cueva, como procesamiento de granos y cocinar Sin duda, habría dejado otras trazas «, dijo el arqueólogo.
Un entorno húmedo como la cueva habría sido «inadecuado para almacenar arroz sin procesar en macetas», agregó.
«Los restos de arroz antiguos se encontraron solo en las superficies de la cerámica, descartando el almacenamiento de alimentos ordinario». (Hsia-chun colgado a través de Science.org)
«Los restos de arroz antiguos se encontraron solo en las superficies de la cerámica, descartando el almacenamiento de alimentos ordinario», agregó Hung.
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El último descubrimiento no es la primera vez que Ancient Food ha ofrecido una ventana al pasado, aunque tales hallazgos siguen siendo raros.
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