Las compañías de comida rápida se inclinan en las ofrendas de pollo como popularidad de Skyrockets
Varias compañías importantes de comida rápida se inclinan en el pollo.
McDonald’s, Taco Bell y Wendy’s han indicado en los últimos meses que están buscando aumentar sus ofertas de la proteína cada vez más popular.
El gigante de la comida rápida McDonald’s reveló el jueves que las tiras de McCrispy se convertirían en un elemento de menú permanente en todos los restaurantes de EE. UU. El 5 de mayo, algo al CEO Chris Kempczinski aludió durante la llamada de ganancias del cuarto trimestre de la compañía en febrero mientras detallaba algunos planes futuros para su negocio de pollo.
El regreso de la envoltura de bocadillos también está en proceso en McDonald’s, con Kempczinski diciendo a analistas e inversores en ese momento que el artículo llegaría a los Estados Unidos «junto con algunos otros mercados» este año. La cadena más recientemente insinuó la fecha del regreso de Snack Wrap con una publicación de redes sociales que decía «Snack Wraps 0x.14.2025».
McDonald’s también está buscando ampliar la disponibilidad de su sándwich de pollo McCrispy de sus más de 70 mercados a «casi todos» para fin de año, según Kempczinski. En cuanto al Chicken Big Mac, la compañía planea «continuar pulsando» ese sándwich como una «oferta limitada solo por tiempo con el tiempo», dijo.
«Estamos entusiasmados con la importante oportunidad que vemos dentro de nuestra cartera de pollo y vemos el potencial de agregar otro punto de cuota de mercado de pollo a fines de 2026», dijo Kempczinski durante la llamada de ganancias de febrero.
Taco Bell, mientras tanto, también ha estado haciendo más movimientos con el pollo.
La cadena agregó nuggets crujientes de pollo a sus menús estadounidenses el jueves, aproximadamente cuatro meses después de su primer período de tiempo limitado en diciembre.
Las Nuggets de Taco Bell aparecieron en órdenes de casi 1 en 6 Taco Bell durante esa carrera limitada, según la marca.
Su última reaparición es el «primer paso en el plan de Taco Bell para agregar pollo crujiente a los menús de forma permanente para 2026», dijo la cadena a mediados de abril.
Taco Bell dijo que las nuggets de pollo crujientes «estarán en los menús por un tiempo limitado como una de varias creaciones nuevas que la marca está explorando mientras funciona para hacer de crujiente pollo una parte permanente del menú» el próximo año.
Durante el evento «Live MAS» que Taco Bell celebró a principios de marzo, la marca dijo que los clientes estadounidenses y canadienses también pueden esperar ver crujientes burritos y tacos de pollo por tiempo limitado este año.
En Taco Bell’s Test Kitchen, el 95% de sus innovaciones destacan el pollo, según la marca.
A principios del año pasado, la cadena extendió su menú de pollo Cantina, con artículos como el burrito de pollo Cantina, la quesadilla de pollo Cantina y el taco suave de pollo Cantina. Taco Bell dijo el mes pasado que está «apuntando a que los artículos del menú de pollo Cantina alcancen $ 5 mil millones en ventas del sistema para 2030».
Los ejecutivos de Wendy’s, que tiene más de 7,000 restaurantes en todo el mundo, también están planeando agregar más pollo a los menús.
El CEO Kirk Tanner dijo durante la llamada de ganancias de la compañía a mediados de febrero que Wendy’s tiene «planes de expandirse en categorías de rápido crecimiento, incluidos pollo y bebidas».
En una publicación de blog después del día de los inversores de la compañía en marzo, escribió de manera similar que Wendy’s estaba planeando «Expandir nuestras ofertas de pollo para proporcionar opciones modernas y ansiosas a nuestros clientes», además de que la cadena mantiene un «enfoque continuo en nuestras icónicas hamburguesas cuadradas y carne fresca y nunca congelada como nuestro diferenciador de calidad». La compañía también ha lanzado Frost Fusions y Frosty Swirls esta primavera.
Durante el día de los inversores, el director de marketing de Wendy, Lindsay Radkoski, dijo que el pollo «exagera con los tres audiencias de crecimiento clave, y en base a las tendencias con esos audiencias y por qué están comiendo pollo, no esperamos que el crecimiento en el pollo disminuya en cualquier momento pronto», según la revista QSR.
Según los informes, también dijo que el «trabajo de menú» de la cadena sobre pollo «es más intensivo que nunca».
Wendy’s lanzó recientemente un sándwich de pollo Cajun Crunch como una oferta por tiempo limitado como parte de su menú de primavera.
