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Mapa: de donde provienen los huevos de Estados Unidos

Los precios de los huevos continúan causando estragos en los consumidores.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los últimos números muestran que los precios al por mayor de los huevos sueltos graduados se mantuvieron estables, pero comenzaron a debilitarse a medida que disminuyó la demanda.

El departamento dijo que los brotes de gripe aviar se han ralentizado, dando a algunos productores no afectados la oportunidad de compensar la reciente escasez de huevos.

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El precio promedio de una docena de huevos de grado A en las ciudades estadounidenses alcanzó los $ 4.95 en enero, eclipsando el récord anterior de $ 4.82 dos años antes y más del doble de la mínima de $ 2.04 que se registró en agosto de 2023.

¿De dónde vienen los huevos de Estados Unidos?

Por los números:

Según el USDAIowa, Ohio e Indiana fueron los principales productores de los huevos del país en 2024. Iowa produjo casi 13,44 mil millones de huevos. Ohio produjo 12.35 mil millones, e Indiana produjo 10.7 mil millones.

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¿Qué hay detrás del récord de los precios del huevo?

Eres más profundo:

La industria, y la mayoría de los expertos, culpan directamente a la gripe para aves. Más de 166 millones de aves han sido sacrificadas para contener el virus. Unos 30 millones de capas de huevo se han borrado solo desde enero, lo que interrumpió significativamente los suministros de huevos. La política de larga data del Departamento de Agricultura ha sido matar bandadas enteras cada vez que se encuentra el virus en una granja.

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Como resultado, el número de capas de huevo ha caído en todo el país en aproximadamente un 12% desde antes del brote a 292 millones de aves, según una estimación del 1 de febrero de USDA, pero otros 11 millones de capas de huevos han sido asesinadas desde entonces, por lo que probablemente sea peor. Cuando los precios se dispararon a $ 4.82 hace dos años y se les puso llamadas iniciales Para las sondas de relleno de precios, el rebaño era superior a 300 millones.

Los precios del huevo podrían saltar un 41% este año, dice el USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos predice que los precios récord de los huevos podrían elevarse más del 40% en 2025, ya que la administración Trump ofreció su plan para luchar contra la gripe aviar y aliviar los costos.

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El plan requiere una inversión de $ 500 millones para ayudar a los agricultores a reforzar las medidas de bioseguridad, $ 400 millones en ayuda adicional para los agricultores cuyos rebaños se han visto afectados por la gripe aviar, $ 100 millones para investigar y potencialmente desarrollar vacunas y terapias para los rebaños de pollo de EE. UU. Y explorar lo que la administración ve a medida que las reglas de la asistencia animal restrictiva en algunos estados como los estados de los estados de los estados de los estados.

La fuente: El PRSS asociado contribuyó a este informe. La información en esta historia proviene del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y otras fuentes, como expertos e informes de la industria.

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