Todos hemos recorrido Internet para los secretos de pérdida de peso. Pero solo porque la escala cae no significa que su cuerpo esté a bordo.
Solo mira la dieta carnívora. El plan de alimentación, que implica consumir solo subproductos animales como carne, huevos y lácteos, ha despegado entre influenciadores de fitness y a través de Internet.
Los devotos del estilo de vida de alta proteína y no vegetable juran que es un cambio de juego para la pérdida de peso y la salud en general. Podcaster Joe Rogan es entre los fielesrecientemente regresando a la dieta incluso después de su primer período lo dejó con diarrea explosiva.
Pero los expertos están sonando la alarma. Muchos han expresado preocupaciones sobre la dieta brechas nutricionalesY ahora los médicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana advierten que la dieta carnívora también podría aumentar el riesgo de cálculos renales dolorosos.
Estos depósitos duros, formados por minerales y sales, se forman en los riñones debido a la dieta, el peso y otros factores. La mayoría de las personas pueden pasar por piedras renales naturalmente, aunque puede ser increíblemente dolorosa. Dependiendo de su tamaño, pueden bloquear el flujo de orina, lo que lleva a infecciones potencialmente potencialmente mortales y el riesgo de sepsis.
En un estudio de caso reciente publicado en The American Journal of Clinical NutritionLos médicos revelaron que un hombre de 68 años adoptó la dieta carnívora después de descubrirla en YouTube, solo para sufrir complicaciones graves.
Si bien perdió 24 libras comiendo 90% de productos cárnicos, las pruebas realizadas seis meses después mostraron que su cuerpo ya estaba formando cálculos renales.
El análisis de orina reveló que tenía un mayor riesgo de desarrollar los tres tipos principales de cálculos renales: oxalato de calcio, fosfato de calcio y ácido úrico, con niveles «consistentes con el crecimiento de la piedra».
Un año después de dejar la dieta, los médicos informaron que el paciente estaba libre de piedra renal.
Señalaron los resultados del paciente como evidencia de los «peligros potenciales de la dieta carnívora», señalando que crea el «entorno óptimo» para el desarrollo de piedra renal.
«La falta de literatura sobre esta y otras dietas de moda de seguridad y eficacia debería ser motivo de alarma entre los médicos», escribieron los médicos. Recomendaron una dieta rica en fibra y carbohidratos para soportar las bacterias intestinales y ayudar a prevenir la formación de piedra renal.
La comunidad médica permanece dividida en la dieta de carnívoro.
Algunos médicos tienen Inquietos planteados sobre el impacto del plan de alimentación en la salud cardiovascular. Carne rojamantequilla y queso son alto en grasas saturadasque puede elevar los niveles de colesterol «malo» en la sangre, aumentando el riesgo de cardiopatía y ataque.
Mientras recurre carbohidratos azucarados y refinados es generalmente una buena idea, las frutas y verduras son un rica fuente de fibra y nutrientes esenciales Eso puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, controlar la presión arterial, ayudar en el control de peso y mejorar la digestión.
Y no olvidemos los efectos secundarios. Cuando Rogan probó por primera vez la dieta durante un mes en 2020, el gigante del podcasting dijo que perdió peso y vio mejoras significativas en sus niveles de energía y rendimiento cognitivo.
«En realidad solo hay una cosa ‘mala’, y esa cosa es la diarrea», escribió Rogan en un 2020 Post de Instagram. «He llegado a aceptar que si sigo con esta dieta, es solo cuestión de tiempo antes de que pierdamos una batalla, y llené mis pantallas internas como un deslizamiento de barro de la selva tropical que adelanta a una carretera de montaña».
Si bien la diarrea puede ser vergonzosa, los síntomas de un hombre de Florida fueron francamente extraño.
Después de comer nada más que mantequilla, queso y hamburguesas durante ocho meses, apareció en un hospital de Tampa con fugas excesivas de nodos amarillentos en las palmas de sus manos, codos y las plantas de sus pies. Más tarde, los médicos lo diagnosticaron con xanthelasma, una afección causada por colesterol alto o exceso de grasas en la sangre.
Aún así, algunos expertos argumentan que la dieta carnívora podría beneficiar a ciertas personas. Algunos estudios han identificado resultados positivos, incluidos un Estudio de Harvard 2021 Eso encontró «altos niveles de satisfacción y mejoras en la salud general, el bienestar y varias afecciones médicas».
Dra. Georgia Ede, una psiquiatra capacitada en Harvard, certificada por la junta, especializada en psiquiatría nutricional y metabólica, le dijo a Fox News Ella ha encontrado que la dieta carnívora es una «herramienta indispensable» en su práctica clínica.
«No es posible decir con certeza científica si este patrón dietético (o cualquier patrón dietético, para el caso) es ideal para todos, pero mi experiencia clínica y personal me dice que una dieta de carnívoro bien formulada puede ser curativa de manera única para algunos de nosotros ”, dijo Ede.
Señaló que la dieta podría ayudar a identificar la sensibilidad a los alimentos, resolver el estreñimiento crónico y los síntomas del SII, frenar la adicción a los alimentos y comer atracones, y romper las mesetas de pérdida de peso.
